Domaine de l'Aurage 2019

Le domaine Louis Mitjavile fait à juste titre sensation. Désormais depuis presque quinze ans sous sa direction et pleinement lancé, le vin se montre mûr et texturé, avec une minéralité et une austérité présentes à chaque étape. Fruit assez puissant et bien tricoté, séduisantes touches de chêne, c’est un vin bâti pour durer, avec des tanins mâchus en finale. Très bien, laissez-lui quelques années en bouteille.

95% Merlot, 5% Cabernet Franc. Échantillon de fût. Empreinte Mitjavile de fruit riche, presque confituré, entremêlé d’un chêne intégré. Doux, ample et gourmand en bouche, mais une note crayeuse, marquée par le terroir, apporte une fraîcheur équilibrante. Tanins abondants mais bien tricotés. (JL)

Le 2019 L’Aurage présente un nez joli mais assez léger de fraise écrasée et de mûre, mûr mais précis, avec des touches de menthe poivrée. La bouche est de moyenne intensité, avec des fruits rouges grillés, du poivre noir, de la sauge et des feuilles de thé, et toujours cette touche de sang séché en finale. Fin.

Des fruits rouges sombres et terreux avec une touche d’herbes, d’olives et de feuilles de sous-bois au nez. De corps moyen, souple, fruité et rempli de réglisse, de cerises noires et de kirsch ; laissez-lui quelques années en cave avant d’ouvrir une bouteille. Le vin est un assemblage de 95% Merlot et 5% Cabernet Franc. 90-92 pts

Pourpre avec un cœur sombre. Bouquet joueur avec un bouquet de violettes, suivi de prune, de malt foncé et de poivre noir de montagne frais. En milieu de bouche, avec un extrait légèrement farineux, une tension fine et nerveuse et des tanins porteurs. Finale aromatique sur les baies bleues, la verveine et des notes balsamiques. Un Castillon élégant, parfaitement vinifié par Louis Mitjavile. Au même niveau que l’an dernier.

L’un des vins d’initiés les plus recherchés de Castillon, appartenant à Louis Mitjavile, L’Aurage est tout simplement un Bordeaux délicieusement gourmand, et une véritable affaire au regard de la qualité proposée. Attendez-vous à des fruits de myrtille et de framboise, des tanins souples avec des accents de biscuit salé qui reflètent ses brillants sols argilo-calcaires. Les Mitjavile sont également propriétaires de Roc des Cambes et de Tertre Roteboeuf, et savent produire des vins exceptionnels qui s’inscrivent en dehors du système traditionnel des classifications bordelaises et des appellations aux noms prestigieux.

Le nez est fruité et offre de l’intensité ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de mûre fraîche/juteuse et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de framboise écrasée, à une fine touche de myrtille écrasée ainsi qu’à des pointes de thé noir, de zan et de camphre. La bouche est fruitée, élégante et offre de la délicatesse, une jolie suavité ainsi que du gras. En bouche, ce vin exprime des notes de mûre de boysen écrasée, de griotte écrasée et plus légèrement de violette associées à des touches de cassis juteux, de fraise juteuse ainsi qu’à des pointes de poivre noir, de cardamome et de toasté. Les tannins sont élégants, structurants. Bonne longueur et persistance.