Domaine de l'Aurage 2021

98 % Merlot, 2 % Cabernet Franc. Échantillon de fût. Moins évidemment séducteur mais riche et suave, avec des tanins crayeux et secs. Beaucoup de matière. Fidèle au style de la maison. (JL)

Le L'Aurage 2021 présente un bouquet séduisant de prune noire, d’olive noire et une légère touche d’algue. La définition est fine, même si l’intensité reste un peu en retrait. La bouche est de corps moyen avec une attaque suave, révélant prune rouge et épices de pâtisserie, une pointe de clou de girofle et de poivre blanc. C’est une sorte de L’Aurage tout en douceur — il avance avec grâce sans faire trop d’histoires.

Des fruits rouges et noirs, des herbes feuillues, des pétales de rose et une touche de terre fumée définissent le bouquet du 2021 Domaine De L'Aurage, autre 2021 de corps moyen, équilibré et charmeur, qui présente la texture crémeuse, l’élevage boisé et l’équilibre classiques de Mitjavile.