Marqués de Riscal : Barón de Chirel 2019

Un rouge équilibré, de corps moyen, aux tanins fins, avec des saveurs de cerise cuite, de pain brun tiède, de tapenade d’olive et de racine de réglisse. Des notes d’épices et de terre meuble apparaissent sur une finale crémeuse, d’une longueur modérée. À boire maintenant. Dégusté deux fois, avec des notes constantes. 3 167 caisses produites, 700 caisses importées.

Robe rubis éclatante. Ce vin dévoile des arômes de Chambord, de fève de cacao et de violette confite. Ample et texturé, il offre des tanins vigoureux, soutenus par une acidité bien intégrée, et des saveurs de tarte aux mûres, de chocolat noir, de lavande, de clou de girofle, d’anisette et une touche de caramel qui s’attarde en bouche jusqu’à une finale persistante.

Mûres fraîches, épices douces et une touche de chocolat noir. Un peu mâche en bouche, avec des tanins granuleux et une finale longue et savoureuse. À boire à partir de 2025.

Le Barón de Chirel 2019 est un assemblage de Tempranillo et de Cabernet Sauvignon issu de la Rioja Alavesa et élevé pendant 16 mois en fûts de chêne français. D’une couleur grenat, le nez dévoile des notes de fruits noirs et des touches balsamiques, sur fond boisé. Sec et riche, porté par un degré alcoolique de 15,5 %, les tannins neufs, encore vifs, donnent une bouche un peu rugueuse qui s’assouplira avec le temps : un Rioja compact et riche.