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Nicolas Jay : Pinot Noir 2016
Étoile jaune
Parker90/100
+3 notes
Nicolas Jay : Pinot Noir 2016

Nicolas Jay : Pinot Noir 2016

470.00 CHF T.T.C.
78.33 CHF / unité
Conditionnement : Un carton de 6 Bouteilles (75cl)
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    Évaluations et notation

    ParkerParker90/100
    J. RobinsonJ. Robinson16.5/20
    DecanterDecanter92/100
    Wine SpectatorWine Spectator94/100

    Description

    La complexité et le raffinement d’un vin de Willamette Valley

    La propriété

    Le domaine viticole Nicolas Jay est né de l’amitié entre Jean-Nicolas Méo, vigneron bourguignon et Jay Boberg, producteur musical américain.

    Implanté au sein de la vallée de North Willamette, en Oregon, le domaine veille sur un terroir majoritairement composé de vieilles vignes. En complément, des relations avec des vignerons partenaires conduisant leurs vignobles en agriculture biologique mais également en biodynamie assurent l’approvisionnement de raisins de grande qualité.

    Le vignoble

    Ce Pinot Noir 2016 de Nicolas Jay est un vin de Willamette Valley issu d’une rigoureuse sélection de vignobles de cette zone viticole située au nord-ouest de l’Oregon.

    Assemblage

    Pinot noir (100%).

    Caractéristiques et conseils de dégustation du Willamette Valley Pinot Noir 2016 de Nicolas Jay

    Dégustation

    Nez
    Le nez mêle des fragrances fruitées (cerise noire, prune) et florales (violette) à des notes d'herbe séchée et de baie de laurier

    Bouche
    Une attaque vive, soutenue par une belle acidité, précède une bouche dévoilant avec une pointe saline d'intenses arômes de fruits rouges et d’herbes aromatiques.

    Garde

    Ce vin rouge de l’Oregon peut patienter en cave jusqu’en 2031 environ.

    Nicolas Jay : Pinot Noir 2016

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    Nicolas Jay : Pinot Noir 2016
    1 x 75CL
    82.00 CHF

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