Susana Balbo : BenMarco Expresivo 2019

Susana Balbo signe un vin rouge argentin riche et équilibré

La propriété

En 1999, après avoir consacré près de deux décennies de son talent à des entreprises nationales et internationales de la sphère viticole en tant que consultante, Susana Balbo décide de réaliser son rêve et crée son propre domaine. De là, le domaine Susana Balbo naît au cœur de la région de Mendoza. Pendant une dizaine d’années le domaine ne cesse ne conquérir les marchés étrangers et de séduire les amateurs de grands vins argentins par la qualité de ses cuvées. Son fils José et sa fille Ana perpétuent la tradition familiale en ayant rejoint l'équipe du domaine.

Le vignoble

Ce BenMarco Expresivo 2019 de Susana Balbo est issu du vignoble de Gualtallary dans la Vallee de Uco. Là, de très belles vignes de cabernet franc et de malbec s’enracinent profondément dans le sol à un altitude de 1 300 mètres.

Vinification et élevage

Sélectionnés et récoltés manuellement à maturité parfaite, les raisins sont égrappés avant d’être doucement pressés. Les remontages quotidiens sont complétés par un délestage. Macération à froid pendant quatre jours. La fermentation est réalisée avec des levures indigènes. L’élevage est de 14 mois en fûts de chêne français dont 70% neuf et 30% de deux vins.

Assemblage

Le BenMarco Expresivo 2019 de Susana Balbo est issu d’un assemblage de malbec (82%) et de cabernet franc (18%).

Dégustation

Nez
Le nez mêle de subtiles fragrances de mûres, de poivre et de violettes.

Bouche
Équilibrée, la bouche séduit par ses tanins fermes alliés à une belle minéralité conférée par son terroir d’origine.

Accords mets et vins

BenMarco Expresivo 2019 accompagne idéalement des viandes rouges, un filet de porc rôti, des sauces à base de crème ou encore des fromages à pâte dure.