Zuccardi : Concreto Malbec 2017
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ParkerDescription
Le domaine Zuccardi signe un grand malbec argentin
La propriété
Situé à Mendoza, le domaine Zuccardi est reconnu comme l’un des domaines produisant de très grands vins en Argentine. Sebastián Zuccardi est la troisième génération de vignerons sur ce domaine familial dont l’histoire débute en 1963 lorsque son grand-père plante les premiers hectares de vignes à Maipú. Depuis janvier 2000 Sebastián Zuccardi est à la tête d’un vignoble de plus de 200 hectares au pied de la Cordillère des Andes, dont les vins reflètent la richesse des terroirs de la Vallée de Uco.
Issu d’une famille visionnaire et résolument tournée vers l’avenir, Sebastián Zuccardi a créé depuis 2008 une cellule de recherche et développement dédiée à l’optimisation des pratiques au sein du vignoble et inauguré en 2016 un chai abritant des cuves et amphores à la forme unique, résultat de longues années de recherche afin de travailler le plus naturellement les jus, tout en limitant l’intervention humaine, afin de préserver les caractéristiques de chaque vignoble et de magnifier leur expression au cours de la vinification.
Reconnu comme l’un des meilleurs vignerons d’Amérique du Sud, Sebastián Zuccardi produit des vins adulés par les connaisseurs et encensés par les critiques.
Élu en 2019 et 2020 meilleur vignoble d’Amérique du Sud, le domaine de la famille Zuccardi a été élu en 2020 meilleur vignoble du Monde.
Le vignoble
Les raisins utilisés pour l’élaboration de ce Concreto Malbec 2017 de la famille Zuccardi sont issus de Paraje Altamira, terroir viticole de la Vallée de Uco, au sol rocheux majoritairement calcaire.
Le millésime
Malgré des conditions météorologiques classiques à Mendoza, le millésime 2017 est marqué par des rendements plus faibles mais d’une qualité optimale.
Vinification et élevage
La fermentation est effectuée en cuve béton avec des levures indigènes. Elle est suivie d’une fermentation malolactique et d’un vieillissement en cuves.
Assemblage
Ce Concreto Malbec 2017 de la famille Zuccardi est un 100% malbec.
