Zuccardi : Concreto Malbec 2020

Un vin argentin équilibré et harmonieux

La propriété

Situé à Mendoza, le domaine Zuccardi est reconnu comme l’un des domaines produisant de très grands vins argentins. Sebastián Zuccardi est la troisième génération de vignerons sur ce domaine familial dont l’histoire débute en 1963 lorsque son grand-père plante les premiers hectares de vignes à Maipú. Depuis janvier 2000 Sebastián Zuccardi est à la tête d’un vignoble de plus de 200 hectares au pied de la Cordillère des Andes, dont les vins reflètent la richesse des terroirs de la Vallée de Uco.

Issu d’une famille visionnaire et résolument tournée vers l’avenir, Sebastián Zuccardi a créé depuis 2008 une cellule de recherche et développement dédiée à l’optimisation des pratiques au sein du vignoble et inauguré en 2016 un chai abritant des cuves et amphores à la forme unique, résultat de longues années de recherche afin de travailler le plus naturellement les jus, tout en limitant l’intervention humaine, afin de préserver les caractéristiques de chaque vignoble et de magnifier leur expression au cours de la vinification.

Reconnu comme l’un des meilleurs vignerons d’Amérique du Sud, Sebastián Zuccardi produit des vins adulés par les connaisseurs et encensés par les critiques.

Élu en 2019 et 2020 meilleur vignoble d’Amérique du Sud, le domaine de la famille Zuccardi a été élu en 2020 meilleur vignoble du Monde.

Le vignoble

Concreto Malbec 2020 de la famille Zuccardi est un vin de Mendoza issus de raisins provenant de Paraje Altamira, San Carlos ou encore Finca Piedra Infinita, terroirs viticole de la Vallée de Uco, au sol rocheux majoritairement calcaire.

Le millésime

2020 est une année viticole se caractérisant par une maturité rapide des raisins. Malgré des rendements limités, les baies dévoilent une grande qualité.

Vinification et élevage

La fermentation est effectuée en grappes entières en amphores béton, avec des levures indigènes. Ce vin de la Vallée de Uco bénéficié d’un élevage en cuves béton.

Assemblage

Malbec (100%)

Caractéristiques et conseils de dégustation du Concreto Malbec 2020 de la famille Zuccardi

Dégustation

Ce vin séduit par sa complexité aromatique, sa texture juteuse ainsi que sa structure.