Albert Boxler : Riesling Grand cru "Brand" 2013

Caractéristiques et conseils de dégustation du Riesling Grand Cru "Brand" 2013 d'Albert Boxler

Dégustation

En bouche, ce riesling offre un bel équilibre entre amplitude et tension minérale. La structure est soutenue par une signature saline caractéristique du terroir granitique, se prolongeant sur une finale longue et persistante.

Accords mets et vins

Ce grand cru d'Alsace s'accorde parfaitement avec des quenelles de brochet relevées, un soufflé au vieux Comté ou encore un curry de langoustines.

Un riesling Grand Cru d'Alsace remarquable

La propriété

Perché sur les hauteurs de Niedermorschwihr, Jean Boxler confirme, millésime après millésime, son statut de vigneron d’exception. Exigeant et précis, il sublime le Grand Cru Sommerberg, un cirque granitique aux pentes vertigineuses qui rendent le travail des vignes aussi ardu que passionnant. Le domaine Albert Boxler y cultive 4 hectares, ainsi que 1,9 hectare dans le prestigieux Grand Cru Brand.

Le vignoble

Le Grand Cru Brand, l'un des joyaux du domaine Albert Boxler, se caractérise par ses sols granitiques qui confèrent aux vins une signature saline et une minéralité vibrante. Ce terroir d'exception, situé sur les hauteurs de Turckheim en Alsace, bénéficie d'une exposition idéale permettant une maturation optimale du riesling tout en préservant sa fraîcheur caractéristique.

Vinification et élevage

Le Riesling Grand Cru "Brand" 2013 d'Albert Boxler est élaboré selon les méthodes traditionnelles du domaine. Les raisins sont vinifiés avec des levures indigènes, respectant ainsi l'expression naturelle du terroir. L'élevage s'effectue en vieux foudres, permettant une évolution lente et harmonieuse du vin tout en préservant la pureté des arômes.

Cépage

Riesling (100%)