Château Cantenac Brown 2016

Arômes séduisants de baies et de pâtisserie ; attaque ample, structure dense, tanins juteux, compact, rafraîchissant, belle longueur : totalement réussi.

Un vin d’une élégance délicate, qui s’est un peu ouvert depuis la dernière dégustation en avril 2022. Persistance impressionnante du fruit en bouche, davantage rouge que noir, avec à nouveau une acidité plutôt haute. S’il n’a pas l’ampleur de millésimes comme 2018 et 2020, il compense par un « minimalisme » de pierre mouillée séduisant et une finesse des tanins qui appelle à y revenir, le tout marqué par des notes florales en finale, longue.

Un nez très séduisant et appétissant, offrant une abondance de fruits noirs et de prunes, avec du cacao et de la fougère fraîchement coupée. La bouche déploie un éventail fluide en éventail de tanins fins mais solides, qui portent beaucoup de fraîcheur et d’énergie jusqu’à la finale. À essayer à partir de 2023.

Pourpre profond. À la fois mûr et poussiéreux. Fruits noirs ultra mûrs, tanins ronds, mais une finale mâchue un peu plate. (JH)

Le 2016 Cantenac Brown est un Margaux ultra concentré et puissant. Confiture de framboise, moka, réglisse, prune, bois neuf et épices s’expriment avec opulence. Large et ample en bouche, avec une richesse et une résonance remarquables, Cantenac Brown figure parmi les Margaux les plus généreux et démonstratifs du millésime. Les lecteurs doivent s’attendre à un vin ample et mûr. Lors de plusieurs dégustations, le 2016 m’a semblé un peu excessif, du moins à mon goût personnel. Le Directeur Technique Jose Sanfins a élevé le 2016 pendant 16 mois en fût, dont 60 % de bois neuf.

Des notes de fleurs, de truffe, d’espresso, de tabac et de fruits rouges sombres s’expriment partout. Concentré, corsé, luxuriant, rond, avec des couches de fruit et une belle énergie, le vin est profond, juteux et plein de vivacité. L’assemblage est composé de 68 % de Cabernet Sauvignon et 32 % de Merlot.

Rubis profond et sombre avec un cœur opaque, s’éclaircissant sur le bord. Une séduisante robe de fruits noirs de forêt, aux fines notes d’épices de chêne, touches balsamiques et écorce d’orange confite. C’est complexe, avec des cerises juteuses et des tanins intégrés. Élégant et fruité, fraîchement structuré et persistant. Certain potentiel de garde.

Grenat pourpre. Cerises rouges et tabac clair, avec derrière du cassis. En bouche, charpenté avec un maillage tannique serré, il manque un peu de chair, corps très nerveux. Qu’il puisse compenser cela avec l’élevage en fût est douteux !

Kunz Fassprobe 17 : bouquet floral et soyeux, baies rouges et bleues, bois, fumée. Palais nerveux et de moyenne intensité, aux tanins sableux, fruité moyen, belle aromatique, finale amère. Peut encore gagner en complexité.

Coloré, riche, un peu sévère encore, à revoir dans un an.

2016 est évidemment plus construit et serré, avec une très belle énergie.

Fruits rouges frais, cerise, griotte. Jus frais, ample, élégant, belle tenue, tannins ronds, finale longue et droite. Joli vin.

Le terrain a bien été préparé par le deuxième vin, qui a donc bien ouvert la voie. Le grand vin affiche beaucoup de sérénité, de fraîcheur et une excellente intensité fruitée. Les tannins sont serrés et en phase avec le côté acidulé. Celui-ci confère fraîcheur et accessibilité tout en assurant la tenue des éléments et la persistance aromatique. Un vin exceptionnel.

Couleur sombre, intense et belle. Nez intense et fin, au fruité pur et profond. Minutieux à l’attaque, puis riche en milieu de bouche, très fruité, plein et savoureux, le vin évolue complet et noble vers une longue finale sèveuse et fraîche. C’est superbe. Assemblage : 68 % cabernet sauvignon, 38 % merlot. C’est le meilleur jamais fait.

Profil assez sombre, avec un cœur de saveurs de compote de boysenberry, framboise et mûre, enroulé autour de notes de ronce, de mesquite grillée et d’anis. Beaucoup d’énergie juteuse jusque dans la finale, traversée par une veine appétante de graphite. Solide comme un roc. À boire de préférence entre 2023 et 2037. 9 333 caisses produites.

Bouquet floral et soyeux, baies rouges et bleues, bois, fumée. Bouche nerveuse et de moyenne intensité avec des tanins sableux, un fruit moyen, une belle aromatique, finale amère. Peut encore gagner en complexité. 16/20 2022 - 2032

Bien structuré, ce vin dense présente des tanins solides qui s’équilibrent avec les fruits noirs. C’est un vin complexe, posé et sûr de lui, sans perdre de vue l’élégance de Margaux. À boire à partir de 2025.