Château Chasse-Spleen 2015

Fruité, juteux et soyeux, élancé, avec profondeur et densité.

Le fruit est un peu serré et tendu cette année pour ce château très réputé. Doit s’ouvrir.

Dès l’abord, l’impression est raffinée, avec un nez de fruits noirs très précis et des accents de pâtisserie fraîche. La bouche déploie une trame soyeuse de mûre et de prune éclatantes, portée par des tanins finement ciselés qui se superposent avec harmonie. Classe. À partir de 2022.

Le 2015 de Chasse-Spleen est un vin de finesse et de grâce. Des notes florales, d’épices, de cuir et de menthe sont magnifiquement définies dans ce vin séduisant, de corps moyen. Tous les éléments sont très bien équilibrés. Des notes vives et salines prolongent la finale. Les lecteurs qui apprécient le côté le plus raffiné de Bordeaux seront conquis par le 2015.

Léger, vif et tendu, avec la fraîcheur du cassis et une pointe d’âpreté de la canneberge, le vin est élancé, offrant plus de fraîcheur que de fruit.

Le 2015 Château Chasse-Spleen est un 2015 élégant, doté d’un style complexe, nuancé et attachant. Offrant des notes de cerise noire et de fraise ainsi que beaucoup de lavande, d’herbes feuillues et de nuances florales, il brille davantage par son élégance et sa finesse que par sa puissance et sa richesse. C’est un vin magnifique à boire au cours de la prochaine décennie.

Grenat sombre, assez dense au centre, bord rubis. Bouquet floral avec des notes de griottes, une touche de poivre rose et une intensité moyenne. En bouche, léger pour le millésime, mais les tanins sont en accord avec le corps. Un Chasse-Spleen assez réussi et de bonne qualité. Malheureusement, il existe des alternatives moins chères dans la même catégorie.

Grenat sombre, assez dense au centre, bord rubis. Bouquet floral avec des notes de griotte, une touche de poivre de rose, intensité moyenne. En bouche, léger pour le millésime, mais les tanins sont en accord avec le corps, et c’est, pour une fois, un Chasse-Spleen plus que simplement bon. Malheureusement, il existe des alternatives moins chères dans la même catégorie.

Herbes, bouquet de moyenne intensité, myrtilles, bois fraîchement coupé, fumée. Bouche légère, classique, à la structure ferme, fruit léger, tanins de qualité, aromatique moyenne, finale sèche. 16/20 2022 - 2034

Tout en suavité, le 2015 est un vin déjà très plaisant, mais aussi équipé pour vieillir à merveille. Ses tannins de dentelles raviront les amateurs du cru.

La robe est violette, le nez est un peu végétal. Le vin est léger avec une bonne densité en milieu de bouche, finale de poivron.

Rouge grenat clair. Bouquet élégant, filigrane. Notes d’anis, de réglisse. En bouche, le vin est équilibré, doté de tannins compacts en adéquation avec la structure. Ce vin est agréable, accessible et néanmoins convaincant dans son aptitude au vieillissement. Notez que, de toute manière, il sera bu avant.

Vin austère, manquant d'éclat et de goût. Longueur moyenne.

92–94. Échantillon de barrique. Les saveurs pures de fruits rouges de ce vin traversent des tanins fermes et apportent de la fraîcheur, tout en laissant toute la place au développement des tanins. C’est un vin qui exprime à la fois le fruit et la structure du millésime.