Château Chasse-Spleen 2022

Juteux et charnu, avec un cœur souple et rebondissant de cassis mûr, relevé de notes de menthol, d’herbes épicées et de clou de girofle. Les tanins accrochent exactement où il faut et la bouche est ample et ouverte. La texture est plutôt veloutée, tout en conservant un cœur frais et frais. Agréable. 2% de Cabernet Franc complète l’assemblage.

Le Chasse-Spleen 2022 présente un bouquet harmonieux de mûre, de tabac et de légères notes fumées qui se dévoilent avec le temps. La bouche est bien équilibrée et fraîche, avec des tanins souples et élancés, et une finale vive, saline, tout en légèreté. Très beau. Dégusté à l’aveugle lors de la dégustation de Southwold à Londres.

Des notes de feuille de tabac, de sous-bois, de cèdre et de cassis constituent le cœur du vin. En bouche, de corps moyen, le vin est croquant, vif et classique, avec une touche savoureuse menant à une finale ferme. À boire de 2025 à 2040. 89-91 pts.

Rubis profond et sombre, reflets violacés, éclaircissement sur le bord. Fin boisé, baies de la forêt noire, cerises noires, une pointe de vanille et de nougat en arrière-plan. Juteux, expression fruitée légère, élégance et fraîcheur, acidité fine, finale saline, un vin de table bien abouti et subtil.

Des notes de groseille mûre, de chêne épicé, de graphite et de cuir caractérisent le 2022 Château Chasse-Spleen, un autre Moulis qui présente une belle richesse et de la profondeur. Il est de corps moyen, bien équilibré, avec des tanins fins et une longueur remarquable. Cet excellent Moulis est élaboré à partir de 54% de Cabernet Sauvignon, 39% de Merlot, 5% de Petit Verdot, le reste en Cabernet Franc, et vieilli 18 mois en fûts dont 40% neufs. Il devrait avoir une longévité globale de 20 ans.

Intensité moyenne, bien équilibré, avec de séduisants fruits noirs de ronce, des notes de crayon, d’épices douces de pâtisserie et des tanins souples ; il reflète la chaleur du millésime tout en restant dans les clous. Élevage en fûts dont 40 % de bois neuf, et ce millésime intègre une partie des vignes récemment acquises de Château Brillette, avec un Cabernet Sauvignon de belle qualité issu d’un terroir de graves.

Un fruit voluptueux et succulent au nez, évoquant une profusion de petites baies très mûres et juteuses. En bouche, la matière est mûre et caressante, avec de la fraîcheur sur la longue finale.

Le nez est joliment racé, minéral, profond, tout en finesse, soyeux, avec de la puissance, de la justesse et de la profondeur. On perçoit également un fin côté floral. Il révèle des notes de mûre de Boysen éclatantes, de cerise bigarreau et plus légèrement de myrtille éclatante, associées à des touches de bleuet, de lys et de vanille. En bouche, le vin est fruité, frais, minéral, élégant et gourmand. Il présente une trame acidulée, de la justesse, de la souplesse et de la délicatesse. Il exprime des notes de mûre pulpeuse, de graphene et plus légèrement de framboise brillante, associées à des touches de cassis éclatant, ainsi qu’à des pointes de fleurs de prunier, de violette, d’infusion, de badiane et de fines touches toastées. Les tannins demandent du temps pour polir. Une touche de vanille en fond. Un vin offrant une certaine crémosité, apportant fraîcheur tout en délicatesse. Jolie persistance.

Vin plus noir que jamais, à la bouche très aromatique, au corps moyen. Finale savoureuse et peu tanique.

Agréable expression fruitée dans le bouquet de Chasse Spleen avec des notes de baies des bois, de réglisse et de cannelle. De bonne densité, le vin est friand, harmonieux et soutenu par des tannins parfaitement intégrés qui offrent puissance et potentiel, tandis que la structure assure fraîcheur et tempérament. Un vin convaincant qui souligne une fois de plus ses ambitions qualitatives. Belle réussite.

Le 2022 de Chasse-Spleen est un assemblage de 54 % de Cabernet Sauvignon, 39 % de Merlot, 5 % de Petit Verdot et 2 % de Cabernet Franc. On trouve ici un profil aromatique élégamment ciselé, fumé, sombre, délicatement poivré, avec un cœur de fruit plutôt élégant et cristallin, enveloppé, l’ensemble étant tout simplement séduisant. La bouche poursuit sur une composition très aboutie et cohérente, avec une matière élégamment polie, beaucoup d’énergie fraîche, et une trame tannique ferme et accrocheuse qui apporte de la prise ; mais ce sont les couches supérieures de fruits de cassis, de réglisse et de quetsche qui demeurent dominantes. Les tanins apportent toutefois un excellent soutien, fermes mais à propos, et ils s’étirent longuement en finale. Un Chasse-Spleen impressionnant, alliant une personnalité florale et parfumée à de la densité et de la structure ; il lui faudra beaucoup de temps pour s’ouvrir. Dégusté deux fois. Le degré d’alcool indiqué sur l’étiquette est de 13,4 %.