Château Coufran 2023

Le Coufran 2023 présente un bouquet agréable, bien défini, avec des notes de mûre et de prune rouge, et une touche de poivre noir en arrière-plan. La bouche est de corps moyen, avec des tanins légers, mais un fruit noir net, et des notes de cèdre léger et de tabac qui habillent la finale. À boire au cours de la prochaine décennie.

Vin de corps moyen, sur la cerise noire, chocolaté, rond, aux notes de prune, qui sera très facile à apprécier dès sa sortie. À boire de 2026 à 2038.

Rubis sombre, reflets pourpres, éclaircissement sur le bord. Délicate touche herbacée, un peu de goudron, fruits noirs, prunes mûres. Corps moyen, cerises mûres, velouté et rond, une pointe de clou de girofle, déjà accessible.

Bouquet intense, gelée de myrtille, violette et noble touche de cassis épicé. En bouche, juteux, texture souple, trame tannique serrée, fraîcheur structurante et corps droit. Finale concentrée sur un panier de baies bleues, graphite et astringence finement poudreuse. Bon rapport qualité-prix du Médoc.

Couleur profonde, arômes discrets aux accents de terre fumée. Sera prêt à boire plus tôt que Verdignan dans la même gamme, avec moins de prise, et une finale terreuse. Sans chichi, un Médoc charmeur, 25% de bois neuf pour l’élevage. Eric Boissenot consultant.

Le nez est épicé et offre une certaine petite concentration, de l’intensité et un grain fin. Il exprime les notes de violette, de poivre gris et plus légèrement de noix de muscade associées à des touches de petits fruits sauvages et à des pointes de graphite et de clou de girofle. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la fraîcheur, une bonne définition, de la tension, de la justesse. Elle exprime les notes de mûre juteuse/pulpeuse, de framboise juteuse/pulpeuse et plus légèrement – de petites baies rouges denses/concentrées, associées à des touches de graphite, de minéralité racée ainsi qu’à des fines pointes de tabac, de fumée et à une subtile pointe de vanille en fond. Bonne longueur, les tannins sont étirés et savoureux.

Pour un vin présenté comme le « Pomerol du Médoc », les Merlots ont été plutôt difficiles et les tanins comme la maturité ne sont pas aussi fins que lors des millésimes supérieurs. La bonne nouvelle, c’est que le vin a de l’énergie et de la vivacité, et l’équipe a sérieusement sélectionné uniquement les meilleurs Merlots pour 85 % de l’assemblage, mais j’ai connu des millésimes plus réussis de ce vin. Voyons comment il évolue après l’élevage en barriques (25 % de bois neuf).