Château Couhins-Lurton 2022

La richesse et l’équilibre d’un vin blanc de Pessac-Léognan

La propriété

À la fin du XVIIème siècle, le Château Couhins-Lurton émerge de l’histoire et traverse paisiblement les siècles grâce aux bons soins de la famille Blanchereau. En 1959, le domaine est reconnu pour la qualité de ses vins blancs et rentre dans le classement de l’INAO des Crus Classés de Graves. Néanmoins, la quantité de vins rouges produits est moindre. Lorsqu’en 1967 André Lurton a vent d’un projet d’arrachage de vignes sur les terres du château, il n’hésite pas à louer les parcelles du domaines concernées et en 1992, il parvient à faire l’acquisition l’entièreté du domaine. Il entreprend alors le projet ambitieux de redonner au château ses lettres de noblesse en mettant à l’honneur des cépages rouges ancestraux tels que le merlot ou en cabernet sauvignon.

Le vignoble

Le Château Couhins-Lurton est un vin de Pessac-Léognan issu d’un vignoble de 21 hectares dont 4,9 dédiés au vin blanc. Situé à Villenave-d’Ornon, le domaine bénéficie d’un terroir d’exception au cœur des Graves et d’un climat océanique caractérisé par sa douceur. Le Château Couhins-Lurton blanc 2022 est issu de vignes âgées de 28 ans en moyenne, qui couvrent une pente douce descendant vers un affluent de la Garonne. Les sols y sont composés de sables, de graves et de calcaires ce qui permet notamment au sauvignon blanc de révéler sa plus belle expression aromatique. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3.

Le millésime

L’épisode de gel début avril a eu un léger impact sur le vignoble. Les précipitations du 15 aout ont permis une accélération de la véraison et une maturation optimale des raisins. Malgré une baisse des rendements, restant cependant supérieurs à ceux de 2021, les raisins sont de grande qualité. 

Vinification et élevage

Après les vendanges du 25 août au 8 septembre, la fermentation alcoolique est réalisée en barriques à la suite du pressurage et du débourbage. Élevage de 15 mois, dont 12 mois en barriques, accompagné de bâtonnages réguliers.

Cépage

Sauvignon blanc (100%)

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Couhins-Lurton 2022 blanc

Ce vin blanc de Pessac-Léognan séduit par son intensité aromatique et son équilibre.