Château Desmirail 2021
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The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescription
La structure et la richesse d’un Grand Cru Classé de Margaux
La propriété
3ème Grand Cru Classé de Margaux en 1855, le Château Desmirail illustre, à travers ses vins, toute la typicité de ce terroir d’exception. Propriété de la famille Lurton depuis 1992, le Château Desmirail s’est doté d’infrastructures à la hauteur de son terroir permettant de porter ce Cru Classé au meilleur niveau.
Le vignoble
Le Château Desmirail 2021 est un vin de Margaux issu d’un vignoble d’une quarantaine d’hectares cultivés dans le plus grand respect de l’environnement et reposant sur des sols constitués de graves datant du quaternaire.
Vinification et élevage
Vendanges du 27 septembre au 11 octobre. Une attention particulière a été portée à un tri rigoureux en fonction de la maturité des baies ainsi qu'à la réalisation d'extractions mesurées.
Assemblage
Ce Château Desmirail 2021 est issu d’un assemblage de cabernet sauvignon (45%), merlot (45%), petit verdot (5%) et cabernet franc (5%).
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