Château Durfort-Vivens 2016

Énorme potentiel aromatique, densité maximale, tension et race, d’une longueur incroyable, parfaitement ciselé, abyssal, minéral, juteux, croquant aussi. Vin immense.

Offre des arômes enivrants et aériens de fruits noirs, avec une touche d’épices et d’élégantes nuances herbacées ; un nez à la fois précis et irrésistible. La bouche est équilibrée et raffinée, portée par des tanins soyeux qui s’intègrent parfaitement à un fruit concentré et expressif. On retrouve de la fraîcheur, de la structure et une belle longueur, menant à une finale aboutie et harmonieuse. Le vin allie élégance, richesse et complexité aromatique dans un style mesuré et sophistiqué. Vraiment, vraiment excellent.

Arômes de fruits noirs, de cèdre et une note herbacée en filigrane. La bouche est moyennement corsée et expressive, avec un fruité rustique. Un vin très séduisant, déjà ouvert et facile d’accès. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire dès maintenant. Rétrospective « 10 Years On ».

Très riche et – de justesse – évite d’être trop démonstratif. Peut-être pas des plus subtils, avec une légère note de brûlé. Mais une finale d’une complexité impressionnante. (JR)

Le Durfort-Vivens 2016 présente un bouquet aérien et expressif, d’une superbe pureté de fruit, avec une personnalité presque pinotante ! Très belle précision. La bouche est de corps moyen, avec des tanins assez fermes dès l’attaque, et un style plus herbacé que ses pairs : plus terrien, mais plein de caractère, et affichant plus de fraîcheur que les bouteilles précédentes. Probablement la meilleure bouteille que j’aie goûtée, même si Gonzague Lurton a depuis supervisé de meilleurs millésimes. Dégusté lors de la dégustation « 10-Year-On » de Bordeaux Index, à Londres.

Quelle différence d’un millésime à l’autre ! Arborant une couleur profonde avec des textures luxuriantes et souples, de la chair et de la finesse, le vin regorge de fruits mûrs et polis, prêts à croquer, de fraîcheur, de longueur, de complexité et de profondeur. Issu d’un assemblage de 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot et 5% Cabernet Franc, c’est le meilleur vin que j’aie jamais goûté de Durfort Vivens !

Kunz Fassprobe 17 : bouquet poivré et suave, cassis rouge, sureau, caramel. Bouche de moyenne intensité, élancée, à la structure anguleuse, tanins sableux, aromatique légère, finale asséchante.

Nez poivré et doux, cassis rouge, sureau, caramel. Bouche de moyenne intensité, élancée, à la structure anguleuse, tanins sableux, aromatique légère, finale asséchante. 16/20 2024 - 2034

Étonnantes concentration de matière et noblesse de sensations tactiles, où le raisin domine largement le bois ! Longueur imposante et naturel parfait de millésime de grande maturité.

Couleur sombre intense et déjà évoluée. Nez discret et surtout très évolué. Caractère légèrement blet. Tendre à l’attaque, savoureux en milieu de bouche, avec un corps discret et un goût assez proche du bois et de la terre humide, le vin manque de fruit dans son déroulé général. Est-ce le vin ou une mauvaise bouteille ?

Dès le premier millésime où ce vignoble a été entièrement certifié en biodynamie, ce vin révèle un domaine en pleine maîtrise. Il offre de la richesse et une grande profondeur, avec une trame de fruits noirs et une belle acidité. Concentré et tannique, il se bonifiera avec le temps. À boire à partir de 2026.

Crayon et ardoise, une belle texture dès l’attaque, grande qualité, un peu austère, poivre blanc, poivron, santal, feuille de menthe, purée de cassis, crème de cassis et roche concassée. J’ai toujours aimé ce vin ; il commence tout juste à entrer dans sa fenêtre de dégustation, mais gagnerait à attendre encore quelques années. 60 % de chêne neuf.

2016 Durfort Vivens offre un nez épicé et croquant, aux notes poivrées et classiques. En bouche, il est également très poivré et épicé, avec une finale sur des notes de fruit frais. Il est prêt à être dégusté dès maintenant et c’est un joli vin, offrant une expression classique de Margaux.