Château La Mission Haut-Brion 2000

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château La Mission Haut-Brion 2000

Dégustation

Robe
Robe dense et profonde parée de reflets lumineux.

Nez
Le bouquet révèle des arômes de fruits mûrs éclatants.

Bouche
La bouche séduit par sa fraîcheur fruitée, ses tannins à la fois souples et abondants, et son profil aromatique complexe. La finale se prolonge longuement avec une signature unique.

Service et garde

Le Château La Mission Haut-Brion 2000 se déguste entre 17 et 18°C.

Un vin de Pessac-Léognan d'exception au profil complexe et raffiné

La propriété

Voisin de l’illustre Château Haut-Brion, le Château La Mission Haut-Brion fait partie des références iconiques de Bordeaux, et ce, depuis des siècles. Fondée au XVIème siècle par la famille de Lestonnac, la propriété a ensuite été administrée par les prêtres Lazaristes. Appartenant désormais au domaine Clarence Dillon et au Prince Robert de Luxembourg, le Château La Mission Haut-Brion continue de briller parmi les plus grands vins du monde.

Le vignoble

Situé sur les communes de Talence et Pessac, le Château La Mission Haut-Brion veille sur un vignoble implanté sur des sols de belles graves reposant sur un sous-sol d’argile, de sable, de calcaire et de faluns (un calcaire coquillé). Les vignes du Château de La Mission Haut-Brion donnent naissance à de grands vins de Pessac-Léognan.

Le millésime

L'année 2000 débute par un début d'année doux, suivi d'un printemps très pluvieux et chaud. L'été se caractérise par une période sèche et caniculaire. Les vendanges se sont déroulées du 13 au 29 septembre.

Vinification et élevage

Élevage en fûts de chêne dont 75% neufs.

Cépages

Merlot (58%).
Cabernet sauvignon (32%)
Cabernet franc (10%).