Château La Tour de Mons 2023

Expressif, encore légèrement marqué par le bois, avec en arrière-plan des fruits rouges ; léger, élégant, vif, des tanins bien dosés, une finale épicée. Plaira rapidement.

Parfumé et vif au nez. Une fraîcheur marquée, aux accents bleutés de graphite, dans l’aromatique. Juteux et élégant, un vin lumineux et élancé, crayeux et accrocheur, bien plus « rive droite » en style avec le Merlot sur argiles et calcaires. Propre et limpide, belle précision et clarté, avec toujours des notes de canneberge et de fraise fraîchement cueillie. J’adore la prise pierreuse en finale. Frais et posé, légèrement toasté en fin de bouche, mais avec une belle énergie et un bon focus. 4 % de Cabernet Franc complètent l’assemblage.

Des notes de feuilles de forêt, de tabac, de menthe et de fruits rouges composent le bouquet. De corps moyen, souple, doux, rond et juteux, laissez-lui encore un an ou deux de garde : il gagnera en ampleur et s’assouplira très joliment. L’assemblage associe 57 % de Merlot, 34 % de Cabernet Sauvignon, 5 % de Petit Verdot et 4 % de Cabernet Franc. À boire entre 2027 et 2040.

Arômes de chêne grillé, belle qualité et facile d’accès, fruits rouges mûrs, clou de girofle, framboise et notes de mûre. Vendanges du 13 septembre au 7 octobre, rendement de 32 hl/ha, élevage en barriques avec 20 % de bois neuf.

Une jolie note de thé rooibos ouvre le bal, suivie de délicats arômes de cerise rouge et noire légèrement compotée, avec des touches de cassis en arrière-plan. Une pointe de bois de santal toasté encadre joliment l’ensemble. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot. À boire dès maintenant et jusqu’en 2032.

Le La Tour de Mons 2023 présente un bouquet bien défini, avec des notes de mûre, de framboise et de légers arômes de bois de santal qui se dévoilent au nez. La bouche est moyennement corsée, avec des tannins mâchus. Un peu rustique et manquant peut-être d’un peu plus de finesse en finale, je lui accorderais quelques années de garde en bouteille.

Agréables nuances de fraises dans le bouquet de Tour de Mons qui révèle également des notes d’élevage. Crémeux en attaque, le vin est mené par une texture élancée. Il se déroule de manière linéaire et profite de l’apport rafraîchissant de sa structure acide. Un vin gourmand et salivant qui mérite un petit séjour en cave, question de se détendre.