Château Laville Haut-Brion 2006

VINUM 6/2007 - Dans les grandes années de Sémillon, Laville-Haut-Brion, aujourd’hui renommé La Mission-Haut-Brion Blanc, est tout simplement l’un des plus grands vins blancs du monde. Pour le duo 2006 et 2007, cela est particulièrement vrai, même si les deux vins sont presque imbuvables pour l’instant et ne devraient en aucun cas être ouverts – d’autant plus compte tenu de leur extrême rareté et de leur prix élevé. Les grands Laville doivent vieillir au moins dix à quinze ans, idéalement vingt – contrairement aux blancs Haut-Brion, agréables dès six à huit ans.

Très citronné, avec des notes de vanille et de crème au nez. Me rappelle un baby grand cru de Bourgogne. Corsé, avec beaucoup de noix de coco et de chêne grillé, et une finale sur le lemon curd. Un peu pesant et épais pour l’instant, mais savoureux et structuré. Puissant et complexe. À boire à partir de 2011. 500 caisses produites.

La couleur montre de l’évolution, mais le vin est encore jeune et frais. Le vin est riche en extrait, le fruit est mûr et les notes de roche concassée, de pomelo et de zeste de citron, avec juste une touche de chèvrefeuille, persistent vraiment.

Frais, dense, avec beaucoup de notes d’agrumes et de pêche blanche.

86 % Sémillon, 14 % Sauvignon Blanc. Bouquet riche et dense, fines notes de poire Williams et une touche rafraîchissante de Granny Smith, clair et direct. En bouche, très fin, délicat, crémeux, avec une aromatique très pure. En raison de la sélection, millésime très difficile, car il a fallu, par un pénible travail manuel, trier les grappes défectueuses. Jean-Philippe Délmas parle d’une « récolte de Sauternes » en termes d’effort. Un vin minéral, frais, avec un superbe potentiel. (18/20). 13 : Jaune lumineux, moyen. Le bouquet paraît réservé, notes minérales, restes de pêche blanche, concentré, camomille fraîche. En bouche, crémeux, concentré, aromatique géniale, notes de miel, à peine distinguable d’un grand Bourgogne (type Puligny). Malgré tout, on a l’impression que le vin est actuellement fermé. Même après une demi-heure, il ne se passait pas grand-chose. Donc, longue décantation. Oui, exactement – il faut parfois carafer aussi les vins blancs ! (18/20). 15 : Jaune relativement clair, transparent. Le bouquet paraît un peu lacté. En second nez, fleurs de tilleul, verveine. En bouche, élégant, acidité finement intégrée, superbe équilibre, montrant de douces notes d’amertume en finale qui lui confèrent du caractère. Les deux blancs Haut-Brion paraissaient presque un peu ennuyeux face à ce Laville finement nerveux. C’était le dernier Laville. À partir du millésime 2007, le même vin s’est appelé La Mission blanc. Comme autrefois.

Couleur jaune pâle. Nez fruité et suave. Bouche douce, subtile dans le toucher, un peu miellée dans la saveur, mais fondante et d'une bonne longueur.

93-95 Échantillon de barrique. Un vin superbe, riche en fruits blancs, aux notes d’agrumes et à la matière fruitée concentrée et structurée. De beaux arômes de fruits verts apportent de la fraîcheur, tandis que l’élevage sous bois vient l’étoffer par des touches d’épices.