Château Le Gay 2012
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Évaluations et notation
Description
Un vin rouge de Pomerol élégant et à la palette aromatique riche
La propriété
C’est sur l’appellation Pomerol que se trouve le Château Le Gay. Ayant appartenu aux sœurs Robin, reconnues et respectées à Pomerol pour leur savoir-faire et leur fameuse devise paternelle « Qualité passe quantité », le Château Le Gay est aujourd’hui l’une des plus belles propriétés viticoles de la rive droite de Bordeaux.
Le vignoble
Le vignoble du Château Le Gay s’étend sur 10,5 hectares d’un seul tenant. Les vignes, âgées de 40 ans en moyenne, sont plantées sur des sols argilo-graveleux d’exception qui font la renommée de l’appellation Pomerol.
Vinification et élevage
Lors de vendange manuelle, un double tri est réalisé à la grappe et au grain. Macérations longues. La fermentation malolactique est réalisée en barriques, tout comme l’élevage d’une durée de 18 mois.
Assemblage
Château Le Gay 2012 est issu d’un assemblage de merlot et de cabernet franc.
