Château Phélan Ségur 2020

Un style élégant, tendu et vineux, avec un mélange de notes de coulis de cassis rouge et noir qui s’étirent sur des touches de charbon, de tabac et de pierre humide. Un écho sanguin se révèle en finale, avec une belle amplitude et beaucoup de caractère. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. À boire de préférence entre 2024 et 2038. 15 000 caisses produites.

Propre et séduisant, assez richement texturé avec des fruits noirs vifs mais aussi des touches savoureuses. C’est sombre, et l’on ressent la puissance et la concentration du millésime. Des tanins mûrs restent proéminents, avec des accents épicés qui apportent de la tension et une linéarité d’un bout à l’autre. Franc, intense mais précis, nuancé et séduisant. Sensation de travail soigné, salin et acidulé. Laissez-lui du temps, mais il aura ses adeptes. D’une grande élégance et parfaitement maîtrisé, avec de la mâche. Superbe.

Des arômes complexes et subtils de cassis, de noisette, d’écorce, de champignons et de chocolat mènent à une bouche ample, avec des tanins nerveux et longs qui parcourent tout le vin. Structure classique. Poli mais harmonieux. Très Phelan. 54% cabernet sauvignon, 42% merlot, 2% cabernet franc et 2% petit verdot. À déguster après 2027.

Échantillon prélevé sur fût le 25 mai et expédié par avion à Londres immédiatement. Deuxième échantillon. 54% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Une propriété de St-Estèphe avec une proportion de Cabernet relativement faible. D’un pourpre très profond. Une profondeur de couleur presque extraordinaire. Finale fraîche, légèrement sèche, après une attaque et un milieu de bouche spectaculairement mûrs. Ce n’est pas l’une des finales les plus longues et je ne suis pas sûr que j’aurais deviné qu’il s’agissait d’un St-Estèphe à l’aveugle, mais son fruit mûr procure beaucoup de plaisir. Cet échantillon n’est certainement pas trop tannique. (JR)

Le 2020 Phélan Ségur est puissant tout en restant élégant, avec énormément à offrir. Il présente une profondeur remarquable dès l’attaque. La cerise noire juteuse, le cuir, l’espresso, les herbes sèches, l’encens et les épices imprègnent le 2020 d’une profondeur saisissante. Malgré toute sa puissance évidente, le 2020 possède une douceur dans les tanins qui le rend particulièrement séduisant. Il sera intéressant de voir si le 2020 s’ouvre davantage avec le temps en bouteille. Je le pense.

Des notes de chocolat, d’expresso, de cèdre, d’épices, de cassis et d’encens se déploient partout ici. En bouche, le vin, concentré et profond, offre de l’ampleur, une texture luxuriante et sensuelle, et de multiples couches de fruits rouges noirs mûrs et suaves, avec des tanins élégamment polis. Le vin persiste et s’épanouit sur le palais, ce qui ne donne qu’une envie : y revenir pour le plaisir. Il s’agit du plus grand millésime jamais produit par Phelan Segur. Les amateurs du domaine devraient se jeter sur ce joyau ! À boire de 2025 à 2045.

Rubis sombre et profond, cœur opaque, reflets violets. Fruits noirs avec des nuances de bois noble, délicate cerise noire et réglisse. Juteux, nuances de fruits rouges, frais, bien structuré, tanins bien intégrés, finale salino-citronnée. Beau potentiel de garde.

Robe au cœur très sombre. Nez parfumé de baies noires écrasées, cassis, cerise, beau boisé, épices douces et notes de tabac. La bouche offre une belle concentration et densité, avec un extrait finement arrondi et des tanins poudreux, de légères touches de butterscotch, de toast et de café, une ampleur de fruits noirs, un profil savoureux et une finale longue et charnue.

Le Grand Vin 2020 Château Phelan Ségur, élaboré sous la direction de Véronique Dausse, est assemblé à 54 % de Cabernet Sauvignon, 42 % de Merlot et 2 % de Cabernet Franc et de Petit Verdot, et c’est la première fois que l’assemblage inclut ces quatre cépages. Élevé 18 mois en fûts de chêne français, dont 55 % neufs, il affiche une robe pourpre intense et un superbe bouquet de cassis pur et de framboise noire, complété par des notes florales, épicées et une minéralité évoquant la pierre concassée. De corps moyen à plein et d’un équilibre impeccable, porté par des tanins soyeux, c’est un 2020 d’un raffinement, d’une pureté et d’une élégance remarquables, qui exprime le style à la fois mûr et classique de ce millésime exceptionnel. Il évoluera harmonieusement pendant plus de deux décennies.

Kunz Fassprobe 2021 : (54 % Cabernet Sauvignon, 42 % Merlot, 2 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot, 13,5 % vol. alcool) Nez dense, profond, minéral et complexe, baies noires, raisins secs, schiste, fin graphite, tabac, chocolat noir. Bouche finement tissée, élégante et fraîche, avec beaucoup de tanins fins, une structure dense et finement musclée, une aromatique dense, sombre et variée, un fruit frais et velouté, une finale longue, dense et fine.

(54% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 13,5% vol. d’alcool) Nez dense, profond, minéral et complexe, baies noires, raisins de Corinthe, schiste, fine touche de graphite, tabac, chocolat noir. Bouche finement tissée, élégante et fraîche avec beaucoup de tanins fins, structure dense et finement musclée, aromatique sombre, riche et variée, fruit frais et velouté, finale longue, dense et délicate. 18/20 2027 - 2050

Offrant, comme souvent, des fruits noirs richement texturés, concentrés et puissants, un superbe exemple du millésime 2020 à St Estèphe, avec des notes de curcuma, de crayon et de terre fumée, la fleur de lime et la grenade apportant texture et complexité, superbe. Rendements de 40 hl/ha, vendanges du 16 septembre au 1er octobre, s’achevant environ 10 jours plus tôt que ces deux dernières années. Consultants Michel Rolland et Julien Viaud. Premier millésime avec le Petit Verdot intégré dans le grand vin, issu de vignes plantées en 2013.

94-95

Au nez, un bouquet assez classique de Claret, aux notes boisées, de feuilles mortes et de tabac. Arrivent ensuite vanille, fleur de tiaré et fruits noirs. Une bouche plus légère que son nez, avec du bois et une belle longueur, qui n'est pas sans évoquer la torpeur d'un paysage de savane traversé de félins.

Notes de graphite, de baies noires et de cèdre, complétées par une touche de fèves de cacao. Charmant, élégant et de bonne ampleur, le vin est doté de tannins très fins, parfaitement intégrés. Afin d’un peu contrebalancer sa logique charmante, le vin dispose de ressources rafraîchissantes grâce à une structure acide qui confère de la dynamique. Un Phélan qui assume bien ses ambitions et qui a le potentiel de passer du temps en cave, mais il risque d’être bu avant.

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est parfumé et boisé au début. Il exprime des notes de chêne toasté, de noisette toastée (voire caramélisée) et d’amande toastée. On retrouve ensuite de la fraîcheur et une belle matière fruitée avec des notes de menthe sauvage, de menthol, d’aiguilles de pin, de sève de pin, de fraise fraîche, de framboise écrasée, de cassis frais, de myrtille, de griotte et de cerise rouge, ainsi qu’un bouquet floral élégant (violette, bleuet, rose) et des épices douces (réglisse, noix de muscade). La bouche est savoureuse, gourmande et aérienne, avec une belle structure de tannins ferme mais fondue, et beaucoup d’élégance. Le vin exprime d’abord d’agréables notes d’épices douces (cumin moulu, clou de girofle, réglisse) et une touche fumée, associées à des saveurs fruitées (cerise rouge rôtie, fraise des bois, cassis crémeux, griotte, gelée de groseilles, myrtille) et florales (violette, bleuet, pivoine). La finale est longue, fraîche, avec une belle acidité et de la gourmandise, apportée par des notes de cacao et de cerise au chocolat en fin de bouche. Les tannins sont plus serrés en finale, mais peuvent s’arrondir avec le temps. De l’élégance, de la structure forte et un bon potentiel.

Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, au fruité mûr et frais, voire même un brin froid. Juteux en entrée de bouche, bien construit au milieu, savoureux, le vin fond en finale, juteux, agréable, sans aucun angle tannique. Très bonne longueur.

Il était coup de cœur en primeur et… il le reste ! Robe pourpre à reflet grenat, nez floral, sur les roses anciennes puis palette terrienne, sauvage. Une attaque tendue, une mâche ferme, nerveuse, mais de texture ample, crémeuse en fin de bouche, avec ses saveurs de cachou, café et graphite. Le premier millésime avec les quatre cépages, un sacré saint-estèphe.

Le 2020 Phélan Ségur est un assemblage de 54 % Cabernet Sauvignon, 42 % Merlot, 2 % Cabernet Franc et 2 % Petit Verdot. D’un grenat-pourpre profond, il jaillit du verre avec des arômes juvéniles et insouciants de gelée de groseille, de pastilles de cassis, de framboises noires et de mûres, avec des suggestions de roses rouges, de sous-bois, de roche concassée et de graphite, plus une bouffée de cèdre. La bouche, de corps moyen, est d’une intensité remarquable tout en restant merveilleusement élégante, offrant des accents floraux et minéraux saisissants sur des couches de fruits rouges et noirs, le tout encadré par des tanins fermes et très finement grainés. La finale est fantastiquement longue, parfumée et aérienne.

93–95. Échantillon de fût. Des tannins fermes, très fidèles au style traditionnel de Saint-Estèphe, donnent à ce vin une structure intense et concentrée. Pour équilibrer l’ensemble, et dans le nouveau style plus ouvert de ce domaine, le vin offre aussi de beaux fruits — des cassis portés par une belle acidité.