Château Prieuré-Lichine 2025

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Prieuré-Lichine 2025

Dégustation

Robe
Ce vin dévoile une profonde coloration rubis.

Nez
Le bouquet aromatique se distingue par son caractère floral et parfumé, exhalant de délicates notes de lilas et de violette.

Bouche
La dégustation révèle une texture dense et veloutée, soutenue par des tanins doux et soyeux. Le fruit, à la fois juteux et précis, s'équilibre parfaitement avec une tension minérale et une énergie vibrante. L'ensemble s'étire sur une finale longue, élégante et saline, portée par une fraîcheur persistante.

Service et garde

Ce vin est doté d'un potentiel de vieillissement remarquable. Il pourra évoluer avec grâce et développer toute sa complexité aromatique en cave jusqu'en 2051 environ.

Un grand cru classique et élégant de Margaux signé Château Prieuré-Lichine

La propriété

Fondé au XIIe siècle par des moines bénédictins, le Château Prieuré-Lichine prend son nom actuel après son acquisition dans les années 1950 par le célèbre Alexis Lichine. Située sur la rive gauche de Bordeaux, cette propriété historique, classée Quatrième Grand Cru en 1855, s'est imposée comme une réfèrence incontournable de l'œnotourisme médocain. Depuis 1999, la famille Ballande est l'actuelle propriétaire des lieux. Alliant héritage monastique et gestion moderne, le domaine continue de briller grâce à des installations de pointe et à l'expertise de son directeur technique Étienne Charrier, accompagné du consultant Stéphane Derenoncourt.

Le vignoble

S'étendant sur 73 hectares de vignes au sein de l'appellation Margaux, le terroir se compose de graves garonnaises de l'ère du Günz reposant sur un substrat argileux. Les ceps, âgés de 27 ans en moyenne, bénéficient d'un effeuillage unilatéral réalisé en juin. Fortement engagée dans la préservation de la biodiversité, la propriété bénéficie de la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) et poursuit une démarche de viticulture durable.

Le millésime

2025 est un millésime précoce, solaire et précis. Un hiver clément précède un printemps et un mois de juin marqués par une chaleur intense et un temps exceptionnellement sec. Cependant, des pluies salvatrices survenues à la fin du mois d'août et au début du mois de septembre, associées à des nuits douces, ont permis de préserver une éclatante fraîcheur. Ces conditions climatiques idéales ont modéré les niveaux de sucre tout en maintenant une belle concentration, offrant ainsi un profil équilibré et distingué.

Vinification et élevage

Les vendanges se sont déroulées manuellement en petites cagettes entre le 8 et le 23 septembre. Les baies ont fait l'objet d'une sélection rigoureuse sur table vibrante, complétée par des tris manuel, optique et densimétrique. L'encuvage s'est effectué par gravité, sans foulage préalable, pour une cuvaison d'une durée de 23 jours. L'élevage de ce premier vin, dont le rendement s'élève à 28 hl/ha, est réalisé avec 30 % de barriques neuves et 70 % de barriques d'un vin, en utilisant seize profils de chauffe différents.

Cépages

Cabernet sauvignon (60 %), merlot (35 %), petit verdot (5 %).