Domaine de la Solitude 2019
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Évaluations et notation
Parker
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
Vinous Neal MartinDescription
La gourmandise et la générosité d’un grand vin rouge de Pessac-Léognan
La propriété
ll faut rechercher l'origine du nom du Domaine de La Solitude dans la règle de la communauté de la Sainte Famille : prier dans le silence de la solitude. La communauté s'installe au domaine au 19e siècle. Les soeurs décident de confier la gestion viticole de ce Pessac-Léognan à des intervenants extérieurs. Depuis 1993, Olivier Bernard s’occupe de la gestion du domaine. Très ancienne propriété de Martillac, le domaine de la Solitude se distingue par la qualité de ses vins, d’un très bon rapport qualité-prix, accessibles dans leur jeunesse et promis à une belle évolution.
Le vignoble
Le Domaine de la Solitude rouge est un vin de Pessac-Léognan issu d'un vignoble de 30 hectares implantés sur des sols argilo-graveleux.
Vinification et élevage
Tri sur table. Encuvage par gravité. Élevage d’un an en barriques.
Assemblage
Cabernet sauvignon (60%)
Merlot (35%)
Petit verdot (5%)
Caractéristiques et conseils de dégustation du Domaine de la Solitude rouge 2019
Dégustation
Nez
Le bouquet est séduisant et généreux porté sur le fruit noir.
Bouche
Riche et suave, la bouche dévoile des tannins souples, une trame aromatique fruitée et gourmande.
Garde
Accessible dès aujourd'hui, ce vin rouge de Pessac-Léognan peut patienter en caves jusqu'en 2029 environ.
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