Domaine Stéphane Ogier : Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay 2021

C’est ample, riche et opulent en bouche, avec une grande salinité et une belle longueur. Une acidité sérieuse pour un Condrieu, une vraie tension et de l’énergie – il a la vitalité pour bien vieillir et une finale longue. Un grand Condrieu en devenir. Fruits provenant tous de Saint-Pierre-de-Boeuf, lieu-dit La Combe. Élevage en demi-muids et petits foudres.

Un nez parfumé de pommes vertes, fruits à noyau, citrons cuits, feuilles fraîches et une touche de poivre blanc. Corps moyen avec une acidité vive. Une telle fraîcheur et précision en bouche, avec une touche de pommes vertes juteuses et un noyau net d’acidité et de minéralité, apportant harmonie, équilibre et vitalité. Finale longue, saline et précise. À boire ou à garder.

Nez fantastique et expressif avec une note saline d’air marin, des épices et des fleurs blanches. Une bouche splendide, dotée d’une telle tension et d’une belle acidité. Fraîcheur qui fait saliver. Le fruit est délicat et retenu – abricot – et la bouche est ample mais ultra-concentrée. L’acidité est superbe, précise, et la finale extrêmement longue. L’un des plus grands Condrieu que j’aie dégustés et certainement le vin du millésime. (AC)