Domaine Stéphane Ogier : Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay 2020

Au nez seulement, on comprend que c’est quelque chose de spécial. Grande intensité en bouche, c’est précis et profondément salin. Concentré, très frais, avec une belle énergie et une grande précision. Alcool modéré et acidité équilibrée. Mise sur le marché prévue dans deux ans.

Un Condrieu bien mené, précis et tendu. Arômes de citron séché, de fruits à noyau, de cèdre et d’amande grillée. Bouche ample avec une acidité vive. Beaucoup de vitalité et de nerf, avec un cœur de fruit très précis en milieu de bouche. Juteux et rafraîchissant tout en offrant beaucoup de volume et d’harmonie. Rond et dense avec une finale vive. À boire ou à garder.

Le vin est impressionnant. Au-delà d'être un grand Condrieu, c'est avant tout un très grand vin blanc de gastronomie qui se déploie en bouche avec une intensité et un équilibre qui forcent le respect. D'une longueur et d'une fraîcheur absolues, il déroule une très longue finale.