Dow's : Quinta do Bomfim Vintage Port 2021

Un Porto Vintage séduisant d’élégance et de richesse aromatique

La propriété

Implantée à Porto, au nord-ouest du Portugal, la maison Dow’s est l’une des plus belles références dans la production de vins de Duriense de prestige. En 1798, Bruno Da Silva, un marchand portugais originaire de Porto s’installe à Londres pour commercialiser les vins importés de son pays natal. Grâce à son mariage avec une britannique, Bruno Da Silva s’intègre rapidement dans la société londonienne et développe son négoce de vins fins. Il devient d’ailleurs l’unique négociant disposant du droit de transporter ses marchandises avec sa propre protection armée. Il s’associe ensuite avec James Ramsay Dow en 1877 et Dow’s s’impose comme le nom de la marque de l’historique maison de Porto. En 1961, l’entière propriété rentre dans le giron de la famille Symington.

Le vin

Ce Quinta do Bomfim Vintage Port 2021 de Dow’s est élaboré à partir des parcelles les plus qualitatives de la maison.

Le millésime

Si l’année 2021 est marquée par une importante pluviométrie, la rigueur des équipes a permis de produire un Porto Vintage de grande qualité.

Assemblage

Touriga nacional et touriga franca.

Caractéristiques et conseils de dégustation du Quinta do Bomfim Vintage Port 2021 de Dow's

Dégustation

Robe
La robe est d’une belle teinte pourpre profond.

Nez
Le nez exhale des fragrances de cassis et de fleur sauvage du Douro.

Bouche
La bouche séduit par son ampleur, sa puissance et sa densité. Au fil de la dégustation, les notes épicées, herbacées et boisées laissent présager de l’exceptionnel potentiel de garde de ce Porto Vintage d’exception.