Graham's : The Stone Terraces Vintage Port 2021
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Évaluations et notation
Description
L’élégance et la complexité d’un Porto Vintage signé Graham’s
La propriété
Fondée en 1820 puis acquise en 1970 par la famille Symington, la Maison de Porto W&J Graham’s est aujourd’hui l’unique Maison de Porto britannique indépendante.
Si Graham’s est l’une des premières maisons à acquérir ses propres vignobles dans la Vallée du Douro, au sein de la région de Duriense au nord-ouest du Portugal, elle reflète également son esprit pionnier au travers d’une constante recherche de perfection et de modernisation des méthodes de viticulture et de vinification.
Graham’s élabore des vins de Porto reconnus par-delà les frontières pour leur finesse, leur richesse aromatique et leur concentration.
Le vignoble
Produits uniquement lors d’années exceptionnelles, les Portos Vintages sont la signature la plus raffinée et singulière de la Maison Graham’s.
The Stone Terraces Vintage Port 2021 de Graham's est élaboré au sein de la Quinta Dos Malvedos, considérée comme l’un des plus beaux vignobles du Douro ainsi que la plus emblématique Quinta de Graham’s.
Surplombant le fleuve ainsi que de superbes vignobles en terrasse, cette Quinta s’étend sur une superficie de 89,2 hectares classés A.
Le vin
Bénéficiant de sept décennies de vieillissement en fût de chêne, ce Porto Vintage séduit par son exceptionnel équilibre entre concentration et fraîcheur.
Assemblage
Caractéristiques et conseils de dégustation de The Stone Terraces Vintage Port 2021 de Graham's
Dégustation
Robe
La robe dévoile une belle teinte pourpre, parée de subtils reflets violets.
Nez
Le nez exhale de savoureuses notes de mûre et kirsch puis, au fil de l’aération, de mangue. Ces fragrances tropicales sont l'une des principales caractéristiques de ce vin de Porto.
Bouche
La bouche séduit par sa concentration, son raffinement ainsi que ses tanins polis. Tout au long de la dégustation, le palais combine harmonieusement élégance et équilibre à de vives notes de fruits noirs mais également de fraise et de mangue.
