Law Estate Wines : Audacious 2013

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Autres millésimes

La richesse et la générosité d’un vin de Paso Robles

Situé à l’ouest de vignoble de Paso Robles, étoile montante de la Californie, le domaine Law Estate Wines bénéficie des conditions optimales pour produire des vins de grande classe, rendant hommage aux cépages typiques de la Vallée du Rhône.

Don et Susie Law, tous deux passionnés par la particularité des cépages rhodaniens et la complexité des assemblages de cette zone ont décidé de s’installer dans la région de Paso Robles après avoir longtemps cherché l’endroit parfait. La diversité parcellaire du vignoble, associée à la particularité du terroir, caractérisé par des micro-climats et des sols calcaires, les ont convaincus d’établir le domaine près du Peachy Canyon Road.

Véritable étendard de la propriété, chaque année Audacious remporte un véritable succès tant auprès des collectionneurs que de nouveaux amateurs. Audacious 2013 du domaine Law Estate Wines illustre la continuité de cette aventure dans un assemblage comprenant 39% de Grenache, 36% de Syrah et 25% de Cabernet Sauvignon.

Issu d’un millésime caractérisé par une forte sécheresse et des rendements plus faibles mais des baies de grande qualité, Audacious 2013 met en valeur la pureté et la puissance du fruit. Les 22 mois d’élevage en foudres et barriques de chêne français (60% de chêne neuf) permettent au vin de développer sa complexité et son harmonie.

À la dégustation, Audacious 2013 du domaine Law Estate Wines présente un nez très concentré en arômes, porté sur la puissance des notes de fruits noirs, de cassis et de mûre et la gourmandise des notes de chocolat noir évoluant sur la fraîcheur des notes d’eucalyptus. Au palais, l’attaque révèle une bouche d’un beau volume, sur la richesse des notes de petits fruits. Denses et structurés, les tanins sont agréablement veloutés avec un grain d’une grande finesse. Persistante, la finale s’achève sur une belle acidité. Prêt à être apprécié dès à présent, Audacious 2013 présente un beau potentiel de garde, lui promettant une belle évolution en patientant d’ici 2025-2030.

Parker : 95 / 100
Wine Advocate-Parker :
The 2013 Audacious is a total head turner that's made from 39% Grenache, 36% Syrah and 25% Cabernet Sauvignon and is all from the limestone soils of the Law Family Vineyard located high up off of Peachy Canyon Road. Fermented in concrete tanks and aged 20 months in 228- and 500-liter French oak barrels, this beauty is locked and loaded with notions of kirsch liqueur, blackberries, savory herbs and dried earth. Rich, full-bodied, concentrated and sexy, with building tannin, don't miss this beauty!
CaliforniePaso Robles
Alcool
15.2

Environnement
Vins Biologiques

Wine Spectator
92

Pays
Etats-Unis

Vin liquoreux
Non

Mention qualité
AVA

Encépagement
Cabernet Sauvignon/Syrah/Mourvedre/Petite Syrah

Importateur
DOMAINES MENERET AUDY 106 Cours de Verdun 33000 BORDEAUX FRANCE

Région
Californie

Appellation
Paso Robles

Couleur
Rouge

Producteur
Law Estate Wines

Parker
95

Allergènes
Contient des sulfites