
Syrah

Syrah d'altitude sans bois, signée par deux vignerons bourguignons dans le Minervois.
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Syrah de 420 mètres d'altitude, élevée en cuve, fraîche et soyeuse, vendangée à la main.
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Carignans centenaires du Minervois, vinifiés avec la précision bourguignonne : minéralité et densité veloutée.
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Face à la mer, sur schistes escarpés, un rouge à la fraîcheur saline singulière.
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Syrah pure sur basalte, assemblage rare de cinq millésimes en biodynamie.
Stock à la propriété - Expédition à partir du 30 octobre 2026

Élevé en fûts, dont certains de la Romanée-Conti, ce vin rouge allie puissance et fraîcheur.
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Stock à la propriété - Expédition à partir du 14 décembre 2026

Né dans le cratère du seul volcan de Provence, un rouge puissant et salin de garde.
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Entre Banyuls et Collioure, ce rouge salin sur schistes incarne trois générations.
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Assemblage atypique dominé par la syrah, alliant mûre, truffe et épices.
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Syrah californien d'un millésime exceptionnel, texture soyeuse et fruits noirs intenses.
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Un assemblage raffiné dominé par la syrah, fruits noirs généreux et tanins soyeux.
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Merlot californien dense, fruits noirs, cacao, tanins soyeux et belle tension.
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