Les Fiefs de Lagrange 2021

Un Second Vin de Saint-Julien ample et aromatique

La propriété

Le Château Lagrange fait partie des références iconiques de l’appellation Saint-Julien. La propriété témoigne d’origines très anciennes puisque dès l’époque gallo-romaine, le lieu abritait la « Villa Rustica ». C’est ensuite l’Ordre des Templiers qui viendra initier l’activité viticole de la propriété. Le Château Lagrange connaîtra un véritable âge d’or au XVIIIème siècle et accèdera au titre de 3ème Cru Classé lors du Classement Officiel de 1855. C’est en 1983 que le Château Lagrange entre dans le giron du groupe japonais Suntory et de son président Keizo Saji. Au terme d’un important programme de rénovation et d’investissement associé à l’arrivée d’une équipe dynamique, le Château Lagrange est parvenu au sommet des vins du Médoc. Les Fiefs de Lagrange est le Second Vin de Château Lagrange.

Le vignoble

Exceptionnel, le vignoble du Château Lagrange s’étend sur 118 hectares de vignes d’un seul tenant. Le vignoble jouit d’un superbe emplacement sur deux croupes de graves. Les vignes sont âgées de 45 ans en moyenne. Elles sont orientées nord-sud et sont implantées sur des sols silico-graveleux avec un sous-sol argilo-calcaire. Tempéré, le climat du vignoble est de nature océanique.

Second Vin de la propriété, Les Fiefs de Lagrange est un vin de Saint-Julien élaboré à partir de vignes âgées de 30 ans en moyenne.

Le millésime

L’année 2021 est marquée par une pluviométrie relativement faible ainsi qu’une belle fraîcheur persistante au cours du cycle végétatif. Les conditions d’une grande clémence à partir de début octobre sont idéales pour affiner les maturités. Par sa fraîcheur, sa trame aromatique et son équilibre, ce millésime rappelle ceux produit dans les années 2000.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles suivies d'un premier er tri à la main et d'un second par caméra optique. Sélection parcellaire et intra parcellaire. 102 cuves inox thermorégulées pour 103 parcelles de vignes. Vinification thermorégulée accompagnée de remontage journalier modéré ou délestage ou pigeage. Fermentation malolactique par co­-inoculation. Élevage de 13 mois en barriques (dont 20% neuves).

Assemblage

Merlot (52%)
Cabernet sauvignon (40%)
Petit verdot (8%).

Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Les Fiefs de Lagrange 2021

Dégustation

Robe
Brillante, la robe dévoile une belle couleur rouge.

Nez
Le nez mêle des fragrances de groseille et de cassis.

Bouche
La bouche séduit par sa rondeur ainsi que ses tannins denses et enrobés.  
Garde

Ce vin de Saint-Julien peut patienter en cave jusqu’en 2040.