Pio Cesare : Barbera d'Alba 2023

D’une robe magenta juvénile, le 2023 Barbera d’Alba est frais et fruité. Ce millésime, sorti fin 2024, est un assemblage de plus de 10 terroirs différents de la région de Barolo et Barbaresco ainsi que de villages situés en dehors de l’appellation. Le nez est frais, avec des notes de cerises mûres, de fleurs confites, d’épices douces délicates et une légère touche de terre retournée. La bouche est de corps moyen, dotée d’une fraîcheur croquante, d’une texture veloutée et d’un soupçon de notes terreuses savoureuses, ce qui en fait un vin très adapté à la table, parfait pour les soirées pâtes et pizza. À boire sur les 4 à 5 prochaines années.

Des fruits pourpres jaillissent du verre comme une tarte aux fruits rouges d’été qui refroidit sur le rebord de la fenêtre, avec des épices douces et des bonbons à la violette en chœurs. C’est une Barbera classique qui exécute son pas préféré : des fruits rouges acidulés et des notes florales filent sur le palais, avec cet éclair d’acidité emblématique qui garde l’ensemble frais et gourmand.

Un Barbera souple et classique, aux arômes de chocolat au lait, de violettes, de cerises noires et de prunes. Frais, soyeux, bien équilibré et pas trop chaleureux. Corps moyen. Finale à la fois mâchue et soignée. À boire dès maintenant.