Sarget de Gruaud Larose 2025

Des arômes si parfumés et explosifs, avec des notes de violette et de fleurs fraîchement cueillies, accompagnées de cassis bien mûr. La couleur dans le verre est tout aussi vibrante : un rose éclatant, vraiment intense. Une bouche gourmande et très juteuse, avec une belle vivacité d’acidité de canneberge, soutenue par une note fraîche de myrtille, et une texture presque crémeuse et crayeuse. Une énergie incroyable : charnue et aérienne, tout en offrant beaucoup de fruit et de puissance. pH 3,69. 2 % de Cabernet Franc complètent l’assemblage.

Robe prune éclatante, joli caractère floral, l’une des signatures de 2025. Le fruit arrive un temps après, avec une acidité marquée qui souligne une sensation élancée et réservée, sans pour autant déséquilibrer l’harmonie de Saint-Julien. pH 3,69. Vendanges du 3 au 20 septembre. Ici, 23 mm de pluie en juin, 25 mm en juillet, 48 mm en août, soit au total deux fois moins de pluie qu’en 2024. 20 % de bois neuf.

La finesse du bouquet souligne l’attention dédiée aux détails par les équipes de Gruaud Larose. La symbiose entre des nuances de baies noires et d’épices en témoigne En bouche, le vin est légèrement crémeux. Il est mené par des tannins élégants, parfaitement intégrés, qui offrent une vigueur sereine et élégante. Un vin goûteux et structuré qui réjouira de nombreux palais dès son plus jeune âge.