Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Tascante : Contrada Pianodario 2020

Caractéristiques et conseils de dégustation de Contrada Pianodario 2020 de Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Tascante

Dégustation

Doté d’une belle couleur rubis, ce vin de Sicile se distingue par son nez floral et sa finesse en bouche. Ses tannins veloutés se déploient ensuite, se prolongeant sur une finale longue et complexe.  

La signature unique d’un vin rouge de l’Etna

La propriété

Référence incontournable parmi les grands vins de Sicile, le domaine familial Tasca Conti d'Almerita élabore depuis huit générations des vins italiens d’exception. Le domaine Tasca Conti d'Almerita se compose de 5 propriétés, dont depuis 2007, Tenuta Tascante. Situé sur les contreforts du volcan le plus haut d’Europe, Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Tascante tient sa singularité de son terroir dont le sol volcanique participe à la signature unique de ces vins de l’Etna.

Le vignoble

Ce vin de l’Etna est élaboré à partir de vignobles situés à 600 mètres d’altitude sur les pentes nord du célèbre volcan. Les vignes sont implantées en terrasses entourées de bois de châtaigniers et de chênes sur des sédiments volcaniques dans une zone riche en biodiversité.

Le millésime

2020 se caractérise en Sicile par un printemps sec et chaud suivi d'un été frais et pluvieux. Les vendanges se sont déroulées entre le 14 et le 30 octobre.

Vinification et élevage

Fermentation traditionnelle à des températures comprises entre 25 et 30°C pendant 10 jours. Le vin est ensuite vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne slave de 25 hectolitres.

Cépage

Nerello mascalese (100%)