Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Tascante : Contrada Rampante 2020
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Description
La signature unique d’un vin rouge de l’Etna
La propriété
Référence incontournable parmi les grands vins de Sicile, le domaine familial Tasca Conti d'Almerita élabore depuis huit générations des vins italiens d’exception. Le domaine Tasca Conti d'Almerita se compose de 5 propriétés, dont depuis 2007, Tenuta Tascante. Situé sur les contreforts du volcan le plus haut d’Europe, Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Tascante tient sa singularité de son terroir dont le sol volcanique participe à la signature unique de ces vins de l’Etna.
Le vignoble
Ce vin de l’Etna est élaboré à partir de vignobles situés à 740 mètres d’altitude sur les pentes nord du célèbre volcan. Situé entre Passopisciaro et Randazo, ce terroir en terrasses de 4,28 hectares plantés en 2000 repose sur des formations volcaniques âgées de 4 000 à 15 000 ans.
Le millésime
2020 se caractérise en Sicile par un printemps sec et chaud suivi d'un été frais et pluvieux. Les vendanges se sont déroulées entre le 14 et le 30 octobre.
Vinification et élevage
Fermentation alcoolique de 8 jours. Fermentation malolactique. L’élevage d’une durée de 12 mois est réalisé en fûts de chêne de Slavonie.
Cépage
Nerello Mascalese (100%)
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