Antinori - La Braccesca : Sabazio 2022

L’élégance et la complexité d’un vin rouge de Toscane

La propriété

Antinori - La Braccesca est un domaine viticole emblématique de la région de la Toscane en Italie. Il s'inscrit dans l'histoire de la prestigieuse famille Antinori, reconnue pour son engagement sans faille dans la production de vins de qualité exceptionnelle depuis plus de six siècles. Située entre les villes de Montepulciano et Cortona, la propriété est un véritable joyau du patrimoine viticole toscan, témoin du savoir-faire et de la passion qui caractérisent la famille Antinori.

Le vignoble

Ce vin de Toscane est issu d’un vignoble étendu sur environ 20 hectares, au sein d'un terroir connu pour sa richesse en sols argilo-calcaires, propices à la viticulture. Le domaine, situé à une altitude de 300 mètres, bénéficie d'un climat tempéré, idéal pour le développement du sangiovese, cépage de cette cuvée.

Vinification et élevage

Après des vendanges manuelles et une sélection des baies, la fermentation se déroule en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée avant de poursuivre un élevage de 4 mois.  

Cépage

Sangiovese
Merlot