Antinori - La Braccesca : Achelo 2023

Caractéristiques et conseils de dégustation de l'Achelo 2023 d'Antinori - La Braccesca

Dégustation

Robe
La robe révèle une couleur rouge rubis aux reflets violets caractéristiques.

Nez
Le bouquet dévoile des arômes intenses de violettes accompagnés de notes fruitées de mûres et de prunes. Des nuances épicées et piquantes se mêlent harmonieusement à des touches de vanille et de poivre noir.

Bouche
En bouche, le vin séduit par sa fraîcheur et sa souplesse, révélant une texture veloutée soutenue par des tanins soyeux. Les saveurs de cerises noires, de réglisse et de mûres s'épanouissent avec élégance. La finale se distingue par des notes persistantes de fruits mûrs, d'épices et de vanille.

Accords mets et vins

Ce vin s'harmonise parfaitement avec les viandes rouges grillées et le gibier. Il accompagne également avec brio les fromages affinés.

Service et garde

L'Achelo 2023 peut être dégusté dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur fruitée ou conservé jusqu'en 2028 environ.

Un vin rouge de Toscane aux arômes intenses et à la texture veloutée

La propriété

Le domaine est situé sur les terres des Comtes de Bracci en Toscane. La Braccesca reprend le nom des ancêtres ainsi que leur blason : un bras armé d’une épée. La famille Antinori achète le domaine en 1990. Les 237 hectares permettent de produire des cuvées en appellation Nobile di Montepulciano et Cortona, élaborées avec différents cépages comme la syrah, le prugnolo gentile et le sangiovese.

Le vignoble

Les vignes s'épanouissent sur les terroirs de Cortona, bénéficiant de conditions climatiques particulièrement favorables. Les parcelles situées au pied des collines entourant Cortona s'étendent sur environ 237 hectares, offrant un environnement idéal pour la maturation des raisins.

Le millésime

L'hiver 2023 se caractérise par des températures douces et des précipitations répétées, garantissant des réserves hydriques généreuses. Le débourrement débute début avril dans un contexte frais et pluvieux. Juin marque une hausse significative des températures, tandis qu'août apporte des pluies occasionnelles et d'excellents écarts thermiques jour-nuit, permettant un démarrage optimal de la maturation. Les vendanges commencent le 15 septembre sur des fruits parfaitement sains, exceptionnellement aromatiques et remarquablement équilibrés.

Cépage

L'Achelo 2023 est élaboré exclusivement à partir de syrah.