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Sélection Pétillante
Expression pure du glera, entre fraîcheur florale et douceur fruitée gourmande.
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Un extra brut d'exception, vinifié sans oxygène et élevé 25 mois sur lies.
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Élevé 24 mois sur lattes sans liqueur ajoutée, un effervescent pur aux notes de verveine.
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Blanc de noirs élevé 36 mois sur lattes, brut nature d'une pureté minérale.
Stock à la propriété - Expédition à partir du 28 novembre 2026
Sans dosage, 53 mois sur lattes : la pureté brute, finale saline et citronnée.
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Monoparcellaire de vieilles vignes, élevé en fût, savoir-faire champenois en pinot noir.
Stock à la propriété - Expédition à partir du 27 novembre 2026
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Un chenin pur et sans dosage, vibrant de minéralité et aux notes d'agrumes.
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Seule appellation de son nom, mousse crémeuse et texture soyeuse, 53 mois sur lies.
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Bulles fines et pureté cristalline pour ce mousseux ligérien à la fraîcheur vive.
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Chardonnay du Sud Revermont, vinifié avec justesse pour une élégance minérale.
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Un blanc doux piémontais aux notes d'aubépine, alliant douceur naturelle et fraîcheur.
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Brut nature biodynamique aux notes d'acacia et de silex, élevé 18 mois sur lattes
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Monocépage de pinot noir élevé en fût, issu d'une parcelle de vieilles vignes.
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Extra-brut vineux élevé 24 mois, assemblage chardonnay et pinots d'un terroir de pente.
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Cépage rare, zéro dosage, finale saline : un effervescent de tressallier au terroir affirmé.
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53 mois sur lies, 40 parcelles, un dosage infime : la précision à l'état pur.
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Extra-brut sans dosage vieilli plus de 80 mois, d'une pureté et vinosité rares.
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Dosage zéro, huit ans et sept mois sur lies : la patience façonne ce 2017.
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Méthode traditionnelle, 36 mois sur lies, née d'un héritage familial depuis 1385.
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L'expression pure et minérale d'un grand effervescent jurassien sans dosage.
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Édition limitée à 100 magnums pour ce crémant pur et salin élevé 20 ans sur lies.
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Cépage corse rare et salinité marine signent ce vin effervescent singulier.
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Un effervescent pur chardonnay du Pic Saint-Loup, subtil et raffiné, aux fruits blancs.
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Élevé 30 mois, ce crémant d'un domaine historique révèle une finesse remarquable.
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Chenin sur schiste, élevé en amphores et foudres, 18 mois sur lattes, minéral et vibrant.
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Une effervescence aérienne aux notes gourmandes de pêche et de litchi.
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Un effervescent alsacien sans dosage, alliant texture ample et fraîcheur vibrante.
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Un blanc de noirs néo-zélandais élevé dix-huit mois, soyeux et minéral.
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Effervescent de pinot noir en méthode traditionnelle, notes briochées et bulles fines.
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Un crémant de monopole élevé 36 mois sur lattes, révélant la minéralité du grès.
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Pur pinot noir élevé 40 mois sur lattes, ce rosé allie gourmandise et vivacité.
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Un extra brut salin et énergique, d'une pureté absolue sur le terroir de Vouvray.
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