Jura

Brut nature biodynamique aux notes d'acacia et de silex, élevé 18 mois sur lattes

Élevé trois ans, ce vin du Jura dévoile une belle rondeur et des notes de fruits secs.

Des vignes de 1958 sur marnes blanches offrent un savagnin minéral, tendu et précis.

Élevage sous voile et parcelle "En Chagnon" : la tension jurassienne, jusqu'en 2033.

Alsace vinifiée dans le Jura, où pinot blanc et auxerrois révèlent une texture granuleuse.

Rouge jurassien aux tanins fondus, fruité de fraise et cerise des bois, à servir frais.

VG

89

Trousseau raffiné du Montaigu aux marnes noires, cranberry poivrée et tannins soyeux

Cinq ans sous voile en cave gothique, notes de noix et rancio, garde jusqu'en 2060.

Élevé trois ans sous voile, ce savagnin exprime la richesse du terroir jurassien.

Un poulsard pur aux arômes de cerise griotte, porté par une acidité vibrante.

Noté 94/100, élevé six ans sous voile, ce vin jaune se conservera jusqu'en 2067.

Élevé six ans sous voile, ce savagnin dévoile noix, curry et une finale persistante.

Issu de calcaires à gryphées, ce blanc dévoile une minéralité iodée et une finale saline.

Élevé sous voile sans ouillage sur marnes calcaires, ce blanc conjugue noix et salinité.

Élevé sous voile trois ans, ce chardonnay oxydatif offre noisette et finale saline.

Sept ans sous voile révèlent un savagnin puissant aux arômes de noix et d'épices.

Élevé six ans sous voile, ce savagnin révèle noix, curry et une finale saline.

Pureté cristalline et minéralité éclatante pour ce grand chardonnay jurassien.

Savagnin ouillé, élevé en foudre et amphore, offre tension saline et longue garde.

Salinité iodée et 34 mois d'élevage : un vin de L'Étoile entre tension et gourmandise.

Élevé sous voile, ce blanc jurassien dévoile amande, miel et minéralité.

Élevé 34 mois, savagnin ouillé aux marnes du Trias, salinité vibrante en bouche.

Un blanc ouillé à la minéralité saline et à la finale fraîche et mentholée.

Tension et minéralité pour ce blanc jurassien élevé 22 mois.

Élevé quatre ans sous voile, ce vin dévoile noix fraîche, curry et minéralité.

Pureté et minéralité pour ce vin né sur des marnes riches en fossiles.

34 mois en demi-muids, un chardonnay du Revermont d'une précision minérale rare.

Chardonnay du Sud Revermont, vinifié avec justesse pour une élégance minérale.

Parcelle unique sur marnes du Trias, tension minérale et onctuosité.

Issu de la parcelle En Novalet, un vin blanc entre minéralité et rondeur beurrée.

Savagnin vinifié sans oxydation, texture fine, fraîcheur et garde jusqu'en 2035.

VG

91

Trousseau nature en complantation, cerise noire, sous-bois et tanins soyeux

Marnes bleues du Lias, vieilles vignes, sans filtration : minéralité saline et précise.

Micro-parcelle sous Château-Châlon, 33 mois d'élevage : un savagnin d'une rare tension.

VG

89

Miraculé du gel, ce vin sous voile séduit par sa salinité et sa garde jusqu'en 2051.

L'expression pure et minérale d'un grand vin blanc jurassien aux notes d'agrumes.