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Endrizzi

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L’histoire de la Cantina Endrizzi commence en 1885. Considéré comme l’un des plus anciens domaines du Trentin, Cantina Endrizzi bénéficie d’une localisation enchanteresse, au sud des Alpes, à la croisée de la chaleur du climat méditerranéen et de la fraîcheur du climat continental. Les vignobles de Pian Di Castello, Masetto et de Kinderleit sont tous localisés à proximité du village de San Michele all'Adage, au cœur de l’Adige, en Italie.

La philosophie des propriétaires, Paolo et Christine Endrici se base sur des principes simples : comprendre que le vin est le produit final d’une succession de processus dans laquelle une agriculture respectueuse de l’environnement occupe une place centrale. Dans cette logique, Endrizzi a banni l’utilisation de traitements chimiques sur le domaine et a réduit l’ajout de sulfites dans le vin. Toutes ces mesures sont une des raisons pour lesquelles les vins de la Cantina Endrizzi sont si reconnus.

Endrizzi s’attache à produire des vins de caractère, uniques, tous représentatifs du terroir d’origine qui les a vus naître et porteurs de la griffe Endrizzi.


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