Ceretto : Brunate 2018

Un rouge dense, à la structure ferme, avec des notes de cerise noire et de prune enfouies sous des saveurs de goudron, de menthol et de tabac. Frais et énergique, il se termine sur des tanins granuleux et une légère mâche. À boire de préférence entre 2025 et 2042. 150 caisses importées.

Des arômes de fruits rouges sucrés au nez et en bouche, accompagnés d’une note minérale sableuse. Corps moyen à plein avec des tanins très fins, légèrement fermes, et une finale nette et précise. Un caractère plus délicat en 2018. À déguster à partir de 2024.

Ce Ceretto Barolo Brunate 2018 offre des notes de terre fraîche, de fleurs sauvages, d’épices et de crème. Il est souple et rond, avec une texture assez veloutée, mais manque un peu de concentration en milieu de bouche et présente une légère note verte dans le fruit. Les tanins sont nombreux, à la texture fine, fermes mais raffinés dans leur nature. Ce vin possède une structure puissante, tout en reflétant peut-être le printemps pluvieux de 2018 dans ses arômes de fruits rouges plus frais, verts et juste mûrs. Attendez un à deux ans pour que les tanins s’assagissent. Sa structure lui permettra de tenir au moins 20 ans.

Des notes de sous-bois, de toast, de noix de coco et une pointe d’iris composent un nez délicat. Souple et plutôt léger, le palais, linéaire, évoque la groseille rouge, les herbes séchées et la graine de fenouil, avec des tanins poussiéreux et asséchants ainsi qu’une acidité nerveuse.