Château Cap de Faugères 2022

Nez frais, pain noir, cerises, cassis, chocolat noir, notes florales ; bouche tendue, droite, énergique, tanins crayeux, cœur de fruit délicat, bien structurée, finale fraîche et épicée. Très réussi !

Arômes intensément chargés : clou de girofle, cassis cuit, violette, cola et quelques notes de cèdre. Un peu doux, acidulé et riche : le fruit mûr se combine avec une acidité élevée et des tanins denses et mâchus – les trois ne se sont pas encore tout à fait fondus, avec aussi quelques touches toastées qui ressortent. On a l’impression d’une légère sur-extraction – comme lors de l’En Primeur – mais cela pourrait s’harmoniser avec un peu plus de temps.

Le Cap de Faugères 2022 présente un bouquet vif et assez opulent, aux arômes de cerise noire, de myrtille et de violette, s’harmonisant joliment dans le verre grâce à un boisé bien intégré. La bouche est de corps moyen, légèrement épicée, avec un fruit noir sapide, une belle définition et une finale saline délicieuse. Recommandé.

Des notes de cerises noires, de framboises enrobées de chocolat et de réglisse se manifestent partout ici. La bouche est remplie de fruits à noyau mûrs et sucrés, noirs et rouges, avec une touche chocolatée et une pointe de sel qui apporte longueur et complexité. Le vin a été assemblé avec 85% Merlot et 15% Cabernet Franc. À boire entre 2025 et 2039.

Rubis sombre et profond, reflets violacés, léger éclaircissement sur le bord. Fines nuances de cerises fraîches sucrées, de prunes, de nougat et d’épices. Juteux, mûr et élégant, cœur frais, minéral et persistant, un vin de table fiable.

85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc. Début discret, délicats contours de myrtille, une touche de graphite et de fleurs de lilas séchées. En bouche compacte à la texture souple, avec une belle vivacité, une trame tannique porteuse et un corps moyen. Finale aromatique concentrée sur les baies bleues, le tabac blond et un extrait à grain fin.

Un millésime puissant et tout en nuances, à la robe profonde, ample et mûr, avec des notes de groseille fraîche, de petits fruits noirs et rouges, et une touche florale qui apporte de la complexité. Élevage de 12 mois en cuves inox, sans passage en bois.

Un joli fruit bleu séduisant, tout en simplicité. En bouche, une texture juteuse et fluide, avec une touche légèrement rustique