Château d'Issan 2021

Nez délicat, réglisse, cerises, herbes, cassis. En bouche, légère onctuosité, tanins très fins, rien ne déborde, le vin montre élégance, fraîcheur et charme. Un Issan aérien, conçu pour une maturation moyenne.

Le 2021 D'Issan dévoile de séduisants arômes de petits fruits sauvages, de violette, de menthe fraîche et de mine de crayon, suivis d’une bouche mi-corsée à pleine, polie et harmonieuse, stratifiée et suave, avec un joli cœur de fruit encadré par des tanins doux et poudreux. Ce vin élégant et sensuel offrira une large fenêtre de dégustation.

Menthe et fleurs au nez, avec un délicat fruit de ronce noir parfumé. Texture lisse et élégante, portée par une belle acidité équilibrée, non tranchante – l’ensemble reste très calme et délicat, avec une texture tannique légèrement accrocheuse et doucement crayeuse qui apporte cadre et définition. J’ai l’impression qu’ils ont fait preuve de délicatesse ici, sans chercher à en faire trop. Ce n’est pas aussi ample ni charnu que certains à Margaux, mais ce qu’il n’a pas en intensité, il le compense en finesse. Vraiment facile à boire et à apprécier, avec un magnifique bouquet tout du long, de jolies notes de framboise et de fraise, et un peu de thé noir en finale.

Avec des arômes de groseille rouge, de cerise mûre, de fleurs et des touches de muscade et de sel, ce rouge de corps moyen présente un noyau de fruit solide avec des tanins moyens et mûrs qui cadrent joliment le vin et lui apportent profondeur et énergie. Légèrement mâchu et caressant en finale. 65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 2% cabernet franc, 2% malbec et 1% petit verdot. Mieux à boire dans deux ou trois ans, mais optimal après 2027.

Le 2021 d'Issan a été élevé dans 50 % de bois neuf et mis en bouteille en juin. Le nez affiche une vivacité admirable, principalement sur des fruits rouges, avec du clou de girofle, une touche de moka et des notes de copeaux de crayon qui apparaissent avec le temps dans le verre — précis et « juste ». La bouche est souple dès l’attaque, avec une légère onctuosité de texture. On y retrouve des fruits rouges, du piment de Jamaïque, ainsi que des notes de cannelle et de poivre blanc ; l’ensemble exerce une prise délicate avec une persistance assez marquée. Un peu courte et légère en finale, elle n’a pas la finesse de 2019 ou 2020, mais elle a beaucoup de caractère et se dégustera après six ou sept ans.

Corps moyen, élégant, raffiné et déjà axé sur son caractère floral, accompagné d’un cœur de mûres framboisées, de cerises, de tabac, de cèdre et d’épices. Franc, souple et vibrant, le vin offre ses baies rouges sucrées et énergiques, relevées de notes d’épices, de menthe et d’une touche d’espresso en finale. Issu d’un assemblage de 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot et 1% Malbec. Ce n’est que le deuxième millésime à inclure 5 cépages bordelais dans l’assemblage. À boire de 2024 à 2047.

Couleur grenat rubis profond avec des reflets pourpres, légers reflets ocre sur le bord. Nuances de cassis et de cerises rouges, subtiles notes de nougat et de tabac, fines touches savoureuses. Corps moyen, douceur subtile, quelques notes de chocolat, structure fraîche, finale minérale, une certaine longueur et un bon potentiel de garde.

Groseilles rouges, prunes rouges, tabac fumé et touches de fer, ainsi que quelques notes florales, émergent du 2021 Château D'Issan, un Margaux medium-bodied, pur, précis et élégant, qui se distingue dans le millésime par son équilibre et sa fluidité. Il est déjà ouvert et accessible aujourd’hui, mais devrait offrir 15 ans ou plus de grand plaisir. L’assemblage du 2021 est de 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, et le solde en Cabernet Franc, Malbec et Petit Verdot, élevé dans 50% de bois neuf.

Bouquet finement ciselé aux notes de fruits rouges, infusion refroidie de fruits des bois, jus de cassis frais, lilas et délicates touches de graphite. En bouche, une structure tendue avec une texture austère, un extrait sableux, une minéralité porteuse, une trame tannique serrée et un corps musclé. Dans la finale concentrée, le Margaux s’affine, petites baies noires écrasées et astringence friable.

Soigneusement construit, avec de la précision et beaucoup de fruits noirs, de thé noir et d’épices grillées, de belle qualité ; des tanins ardoisés suggèrent une structure pour un long vieillissement, même si l’austérité de l’En Primeur est encore présente. Cela s’assouplit pour dévoiler une note de figue mûre en milieu de bouche et une finale juteuse ; vinification habile, discrète mais plaisante. 50 % de bois neuf. Deuxième année avec les cinq grands cépages noirs dans l’assemblage, et le Malbec et le Petit Verdot se font sentir.

Le 2021 d’Issan présente une robe pourpre grenat profonde. Il jaillit du verre avec des notes de kirsch, de gelée de groseille et de cassis, laissant place à des effluves de roses et de terre fertile. De corps moyen, le palais est velouté, rafraîchissant et juteux, avec une délicieuse note de terre parfumée en finale.

Le nez est animé par de petits fruits rouges gourmands, frais et compotés, avec des notes de groseille, de fraise, et même une touche plus exotique de grenade. Au palais se marient l’acidité et la sucrosité, le yin et le yang parfaitement équilibrés, sur des tanins doux et suaves. Une finale raffinée de café fraîchement moulu.

Château d’Issan se révèle de manière pointue avec une évidente recherche de précision et de délices ! Ainsi, il révèle moult nuances au travers de baies noires mûres complétées par des épices douces et de la réglisse. De type plutôt élancé, le palais relaye bien la notion de précision au travers de tannins veloutés et parfaitement intégrés. Ils offrent un peu de largeur tandis que la structure acide assure l’ossature. Un vin abouti, subtil et très performant, même dans un contexte aussi compliqué que 2021 !

(65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Malbec, 1% Petit Verdot) Le nez est fruité, élégant, racé et offre une jolie finesse du grain, une certaine puissance racée. On y retrouve des notes de mûre de boysen assez mûre, de cassis frais et plus légèrement de petits fruits rouges juteux/frais associées à de petites touches de pivoine, de poivre ainsi qu’à de fines pointes de cerise éclatante, de moka, de toasté, à une discrète pointe de graphite, à une imperceptible pointe d’encens (en fond). La bouche est fruitée et offre un joli éclat du fruit, de la suavité, de la fraicheur, une certaine petite richesse chair du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de mûre charnue/juteuse et plus légèrement de cerise charnue associées à des touches de lys, de pivoine, de fleurs de prunier ainsi qu’à des pointes de minéralité racée/margalaise, de pierre à fusil, de chocolat/cacao, à de fines pointes d’amande toastée/vanille fraîche. Bonne longueur. Une petite mâche sur la fin de bouche/persistance. Les tannins sont précis et moelleux. Un bon milieu de bouche et de la souplesse en fin de bouche.

Couleur sombre, pourpre et belle. Nez très aromatique, fin, pur et fruité. Délicat en entrée de bouche, minutieux au milieu, avec du chic dans la saveur et ce toucher admirable du grand vin, ce 2021 charme le palais, ne s'arrête pas après le milieu. Il finit gracieux, sur une belle finale au fruité mûr, sans rugosité, sans faiblesse. C'est superbe. Une grande réussite de l'année. Assemblage : 65 % cabernet sauvignon, 30 % merlot, 2 % cabernet franc, 2 % malbec, 1 % petit verdot. Degré d'alcool : 13°18 - pH : 3,60 - IPT : 66. Tous les raisins qui composent ce vin viennent de l'enclos historique et des nouvelles parcelles acquises l'an dernier à Pontac Lynch. Pour mémoire, Issan possède là beaucoup d'argile. Vendanges du 30 septembre au 9 octobre.

Un nez en équilibre entre le floral et le pâtissier, sans une grande exubérance mais d’un bon classicisme, déclinant une touche herbacée et mentholée. La bouche est tendue, ferme, saillante, sur une chair ajustée qui revêt des tanins bien dessinés, campée sur une bonne arête acide.