Château Dalem 2017

L’élégance et la fraîcheur d’un Fronsac très prometteur

Nouveau millésime de la propriété, Château Dalem 2017 confirme le rang de Château Dalem en tant que référence incontournable de la très prometteuse appellation Fronsac sur la Rive droite de la région de Bordeaux.

Fleuron de l’appellation Fronsac, Château Dalem bénéficie d’un vignoble au terroir prestigieux, reposant sur des plateaux et coteaux argilo-calcaire associés à la typicité des sols de molasses du fronsadais.

Avec un millésime précoce et délicat, Château Dalem 2017 brille par son expression et son éclat. L’extrême soin apporté tant à la vigne qu’au chai a permis d’obtenir le maximum des fruits en excellent état sanitaire et présentant une maturité phénolique optimale. Les vinifications réalisées sans soufre ajouté témoignent de l’extrême rigueur apportées à tous les stades de l’évolution du vin. Extractions douces sublimant la pureté du fruit, subtilement structuré par un élevage réalisé dans des barriques de chauffes très douces (40% de neuves), tout a été soigné dans les moindres détails. Brigitte Rullier-Loussert qui dirige la propriété depuis 2002 a élaboré le vin selon sa propre vision : exalter les expressions du terroir en recherchant une personnalité propre.

Éclat du fruit sur des notes de fruits rouges mûrs à point traduisant la générosité du Merlot (90%), délicatesse des notes florales et suavité des notes épicées typiques du Cabernet Franc (10%), Château Dalem 2017 arbore une élégance et une fraîcheur que l’on retrouve parfaitement au palais, sur une trame tannique précise soulignée par des tanins d’une grande finesse. Un joli millésime 2017 qui laisse présager une évolution des plus prometteuses.