Château La Cabanne 2022

Framboises, mûres, cerise noire et crème fouettée au nez ; en bouche, opulent, avec un fruit mûr, des tanins à grain fin et un merveilleux équilibre entre fruit et structure, seul l’alcool se fait remarquer à température plus chaude ; ne pas servir trop chaud.

Des fruits rouges vifs ouvrent l’expression avec un caractère léger et juteux avant que les tanins ne s’installent et n’élargissent la texture en bouche. Beaucoup de réglisse noire collante, de chocolat noir et d’ardoise se combinent pour donner à la finale un profil assez sombre et savoureux. Le début et la fin ne sont pas totalement harmonieux pour l’instant, créant un jeu de tiraillement entre texture et saveur, mais il s’agit d’une interprétation plus délicate de 2022 en provenance de Pomerol, avec une bonne persistance.

Des arômes de mûres sauvages et de noix, avec des nuances de cèdre au nez, se prolongent sur une bouche de moyenne à pleine intensité, dotée d’un cœur dense et d’une finale savoureuse. Juteux et délicieux. Texture caressante. Un style traditionnel dans le meilleur sens du terme. 94 % Merlot et 6 % Cabernet Franc. À boire à partir de 2029 et au-delà.

Le 2022 La Cabanne présente un bouquet similaire à celui que j’ai rencontré en primeur, avec des arômes de fruits noirs bien définis, teintés de tabac, et un fond de truffe noire gagnant en intensité dans le verre. La bouche est de corps moyen, avec une attaque poivrée, une prise en douceur et des touches de truffe et de fumée en finale. Alors qu’une bouteille montrait une certaine verdeur que je soupçonne provenir d’un bouchon mal propre, la seconde au château ressemblait davantage à la présentation à la barrique.

Concentré sur son noyau de cerises noires, chocolat, prunes sucrées, réglisse, espresso et truffe noire, le vin est de corps moyen, souple, rond et poli, avec une attaque ferme qui s’assouplit pour mener à une finale pralinée et gourmande sur la prune et le chocolat. À boire de 2025 à 2042.

Rubis sombre profond, cœur opaque, reflets pourpres, éclaircissement sur le bord. Nez quelque peu retenu, prunes mûres, baies sauvages noires, nuances de figue et une touche herbacée savoureuse. Bouche juteuse, élégante, touche chocolatée, fraîcheur délicate, persistance longue, un vin de table substantiel.

Assemblé à 94 % de Merlot et 6 % de Cabernet Franc, le 2022 Château La Cabanne offre des notes juteuses de cerises rouges et noires, des touches florales, de terre humide et de chêne chocolaté. De corps moyen à plein, pur et précis en bouche, il présente des tanins mûrs et un profil magnifiquement équilibré, vif et élégant. À boire sur les 10 à 12 prochaines années, voire davantage. 2 417 caisses produites.

Un nez classique de Pomerol, encré, avec des fruits de mûre noire, du charme et de l’accessibilité ; des tanins un peu asséchants en finale, mais la qualité est au rendez‑vous. Famille Estager. Deuxième année de conversion biologique, rendement de 33 hl/ha, vignoble de 7,25 ha.

Les fruits rouges et noirs compotés, la cerise au marasquin et des notes de caramel composent un nez séduisant. Somptueux en bouche, le vin est concentré avec une générosité de fruit et d'acidité qui s'équilibrent. La finale, ciselée et légère, s'appuie sur une note de café frais.

La fraîcheur végétale du Cabernet Franc est soulignée par des notes de pivoine complétées par des nuances de menthe. De belle densité, le vin est construit sur la finesse et la linéarité. Les argiles ont visiblement bien pu gérer le climat chaud et surtout sec du millésime. Un vin invitant, précis et puissant que l’on pourra déjà apprécier jeune, mais il faut quand-même un peu patienter !