Château La Cabanne 2021
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Évaluations et notation
Description
La typicité d’un vin rouge de Pomerol
La propriété
Situé sur l’appellation Pomerol, le Château La Cabanne appartient à la famille Jean-Pierre Estager depuis 1952. Cette ancienne propriété témoigne de racines profondément ancrées dans la viticulture puisque la vigne y a été cultivée depuis l’époque Gallo-romaine. Le nom du Château La Cabanne est associé à l’époque des cabanes des anciens Serfs et des Colons travaillant dans les vignes à l’époque. Suite à un incendie en 2010, le Château La Cabanne a fait l’objet d’une rénovation complète. Depuis 2011, la propriété est équipée d’un outil de travail performant qui lui permet de produire des vins à la hauteur de son grand terroir.
Le vignoble
Le Château La Cabanne est un vin de Pomerol issu d’un vignoble de 10 hectares de vignes situées sur le versant ouest du plateau de l’appellation. Les vignes sont implantées sur des sols argileux avec notamment les fameuses veines d’argiles bleues de Pomerol tandis que le sous-sol est constitué de mâchefer avec présence de différents oxydes métalliques. Le vignoble bénéficie de la certification HVE niveau 3 (Haute Valeur Environnementale Niveau 3).
Assemblage
Le Château La Cabanne 2021 est issu d’un assemblage de merlot (94%) et de cabernet franc (6%).
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