Château La Tour Carnet 2023

Des notes de torréfaction et de fruits rouges au nez ; bouche structurée, tanins bien marqués issus de l’élevage en barrique, finale asséchante.

88-90. Échantillon de barrique. Ce domaine, juste à l’ouest de Saint-Julien et centré autour d’un château médiéval, a produit un vin d’une richesse élégante. Avec un nez aux notes d’épices et des saveurs de fruits très noirs, il se situe déjà à l’équilibre entre des tanins denses et un fruit de cassis plus ouvert.

Le style habituellement opulent de ce domaine, souvent porté par des Merlots bien mûrs – et cet assemblage en compte pas moins de trois quarts – m’échappe dans cette version plus en retenue de ce millésime, avec un profil presque acier en bouche. Les tanins ne sont pas durs, mais ils ne sont pas non plus somptueux. J’apprécie toutefois une certaine jutosité en milieu de bouche, avec une expression délicate de prune et de mûre. Par ailleurs, le vieillissement assouplira la structure. Dégusté trois fois avec des résultats similaires.

Le La Tour Carnet 2023 dévoile des arômes de fruits noirs, de ronce, de graphite et de légère feuille de thé qui s’épanouissent dans le verre, dans un style très classique. En bouche, il est de corps moyen, avec des tannins souples, des touches de poivre noir et une note d’algue assez marquée qui apporte un peu de complexité en finale. Un style plutôt solide mais, là encore, frais et sapide.

Robe rubis sombre aux reflets violets, plus lumineuse sur le bord du disque. Cerise fraîche, notes de nougat et de mûres, zeste de mandarine, délicates épices boisées. Corps moyen, fruit rouge, tanins discrets, belle fraîcheur, déjà accessible, un vin très polyvalent à table.

Bouquet opulent, bois précieux sombre, tabac brésilien et jus de sureau. Bouche tendue, avec un corset tannique très serré, une vivacité nerveuse et un corps charpenté. Finale ramassée sur la peau de prune, la réglisse et une astringence farineuse, le tout bien arrondi.

Les profondeurs d’encre que l’on attend d’une propriété Magrez sont bien au rendez-vous ici. Intense, concentré, avec une belle structure tannique, encre et puissant, ce vin offre à la fois profondeur et relief, et affiche tout le caractère du Haut-Médoc. Rendements de 36 hl/ha.