Origine garantieProduits en provenance directe des propriétés
Paiement sécuriséVisa, Mastercard...
Château Le Gay 2025
Parlons de ce produit !
Un accord en tête ? Une question sur le millésime ? Comparaison avec un autre produit ? Par ici les réponses...
Description
L'élégance et la profondeur d'un grand vin de Pomerol
La propriété
Trouvant ses origines en 1845 sous le nom de Domaine du Gay, Château Le Gay est une propriété emblématique située sur le prestigieux plateau de Pomerol, dans la région de Bordeaux. Après avoir été durablement marqué par la devise de la famille Robin, « Qualité passe quantité », le domaine a connu une véritable renaissance à partir de 2002 sous l'impulsion de Catherine Péré-Vergé. Aujourd'hui, son fils Henri Parent est à la tête de la propriété. Il perpétue cette quête d'excellence avec une approche holistique, hissant ce cru au rang d'étoile montante de l'appellation grâce à des vins alliant puissance et raffinement.
Le vignoble
Le vignoble s'étend sur 11,19 hectares, dont 10,17 en production, idéalement implantés sur le célèbre plateau de Pomerol. Les vignes, âgées de 20 ans, s'épanouissent sur des sols typiques composés d'argile et de graves.
Vinification et élevage
Vendanges manuelles en cagettes, avec double tri à la grappe et au grain. Micro-vinification exclusivement en fut neuf. Macération pré-fermentaire de 15 jours à 6°C. Fermentation malolactique en barriques. L'élevage est réalisé en barriques neuves issues de la vinification intégrale.
Cépages
Ce Château Le Gay 2025 est issu d'un assemblage de merlot (85 %) et de cabernet franc (15 %).
