Château Lespault-Martillac 2023

Beaucoup de boisé au nez, tabac, vanille sur un fruit sombre ; bouche souple, tannins parfaitement dosés, le bois est bien intégré, très propre, avec des contours soyeux et une finale agréablement longue. Style moderne, procurera du plaisir tôt.

Dégusté deux fois, et je suis conquis par les arômes de panier de fruits légers avec feuille de tabac et chocolat noir, le tout plutôt savoureux. La bouche est assez enveloppante avec des tanins un peu serrés, mais l’élevage en barrique – 35 % de chêne neuf – va assouplir cela et je pense que ce sera ravissant à la sortie.

Grains de café grillés, cappuccino et moka, associés à des fruits noirs intenses et à une solide architecture tannique. Assez old school, mais c’est bien fait, de bonne qualité et avec une tonne de personnalité. En conversion biologique, 35 % de bois neuf pour l’élevage. Appartenant à Jean-Claude Bolleau mais cultivé et vinifié entièrement par la famille Bernard de Domaine de Chevalier.

Note : 86-88. Le nez se montre ambitieux avec un boisé doux et sérieux qui se renforce en bouche et n'arrive pas à masquer le fruit et une bonne dose d'acidité.

Olivier Bernard (domaine de Chevalier) a repris en fermage cette propriété en 2009. « Une pépite », dit-il : « un dôme de graves à fort potentiel et de vieilles vignes qui avaient été bien plantées ». Ce vin a choisi le parti pris de la générosité et du charme. Et c’est réussi ! Tout n’est que séduction, qu’il s’agisse du bouquet sur des effluves de petits fruits noirs et de réglisse chaude, ou de la bouche, savoureuse à souhait, qui témoigne d’une extraction bien maîtrisée : les tanins tapissent bien et accompagnent des saveurs de fruits rouges et noirs légèrement compotés. Volumineux et flatteur.

Rond, souple, frais et fruité, avec une belle essence florale, ce vin à la fois terrien, marqué par des notes de tabac, expressif, charmeur et crémeux incarne le cœur et l’âme de ce vin. Il est déjà très plaisant à déguster et procurera du plaisir pendant plus d’une décennie. L’assemblage est composé de 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon et 5% Petit Verdot. À boire de 2026 à 2039.

91-93. Échantillon prélevé en fût. Ce petit domaine a produit un vin aux tanins riches et à la structure affirmée. Juteux et gorgé de fruits noirs, sa texture révèle un beau potentiel de garde.