Château Lilian Ladouys 2023

Franc et ouvert, avec des arômes de mûre, de cerise et de pain noir ; la bouche est charnue, puissante mais élégante, des tanins bien dosés, finale fraîche. Conçu pour une garde moyenne.

57% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 5% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc. 50 hl/ha. Échantillon de fût. Des fruits noirs au nez mais davantage de fruits rouges en bouche. Légèrement doux-amer, avec une certaine douceur en milieu de bouche mais aussi une acidité vive. Finale sèche et crayeuse, expressive du terroir calcaire. (JL)

Le 2023 Lilian Ladouys était un vin qui ne m’avait jamais vraiment convaincu en dégustation sur fût. En bouteille, il offre un bouquet relativement léger, déjà évolué, dominé par les fruits noirs, avec une touche d’embruns marins. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins granuleux, une profondeur modérée, et une finale un peu lâche. À boire jeune.

Des notes d’herbes, de cerise, d’épices, de tabac et de groseille se révèlent au nez, et ressortent également en bouche, avec une texture moyenne, fraîche, souple, vive, épicée et mâchue, sur les fruits rouges. Le vin est un assemblage de 57% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 5% Petit Verdot et 1% Cabernet Franc. 12,9% d’alcool, pH 3,81. À boire entre 2028 et 2042. 91-93 pts.

Rubis sombre, reflets pourpres, éclaircissement en bord de disque. Cerises rouges fraîches, touche florale, nuances de mûre, une pointe de zeste d’orange. Juteux, belle expression fruitée, tanins ronds, structure fraîche, un vin de table élégant et entraînant.

De jolis fruits noirs, concentrés sans excès, avec un équilibre et une buvabilité très bien jugés, une solide architecture tannique typique de St Estèphe et une finale sur la racine de réglisse. Élevage en fûts de 400 l, 30 % de chêne neuf. Auparavant Cru Bourgeois Exceptionnel, mais le domaine s’est désormais retiré du classement. Dernière année de conversion en bio, certification prévue en 2024, avec un rendement impressionnant de 50 hl/ha. À attendre trois ou quatre ans après la mise en bouteille pour un assouplissement complet.

Note : 91-93. Doux et brillant, le nez raconte les petits fruits rouges, le parfum poudré d'un bouquet de roses anciennes. Absolument délicieuse, la bouche offre une superbe fraicheur, adossée à des tanins ronds et crayeux avant une finale saline.

Nez parfumé et aromatique, fruits rouges vifs et quelques notes florales rouges avec aussi des marqueurs herbacés frais. Bouche fraîche et expressive avec des canneberges croquantes et éclatantes et des framboises crémeuses. Un peu mince et droit à ce stade, mais avec de nombreux marqueurs minéraux en bouche – pierre mouillée, graphite, réglisse. Très salin, la finale est nette et précise, équilibrée et tout en longueur. J’apprécie l’accessibilité facile avec une touche de classicisme et de terroir. 1 % de Cabernet Franc complète l’assemblage. Rendement de 55 hl/ha. Élevage en fûts dont 33 % neufs. pH 3,81.

Ce vin affiche un profil fruité généreux, avec des notes de compote de mûre fraîche et de mûre de Logan, qui se déploient sur des touches soignées et très accessibles de réglisse rouge. Une légère note de feuille de tabac en finale, mais le fruit, très présent dès l’attaque, domine aisément. Prêt à boire. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc. À boire dès maintenant et jusqu’en 2032. 29 450 caisses produites.