Château Montrose : Caisse Panachée Château Montrose 1996-2006-2016

Le Château Montrose dévoile un coffret de trois bouteilles célébrant 20 ans de passion

La propriété

Acquis en 2006 par les frères Martin et Olivier Bouygues, le Château Montrose s’impose comme l’une des figures emblématiques de l’appellation Saint-Estèphe. Classé Second Cru en 1855, ce domaine prestigieux veille sur un terroir d’exception au cœur du Médoc. Réputé tant pour la constance de sa qualité que pour l’élégance de son style, Château Montrose incarne l’excellence et jouit d’une renommée mondiale.

Le vignoble

Le Château Montrose bénéficie d’un vignoble de 95 hectares d’un seul tenant, un cas rare dans la région, qui repose sur un terroir d’exception considéré comme l’un des plus grands de Bordeaux. Ce « noyau d’élite », idéalement situé à proximité de l’estuaire de la Gironde, repose sur des terrasses de graves mêlées à du sable en surface, surplombant un sous-sol argileux. Ce cadre unique confère à ces vins de Saint-Estèphe leur caractère distinctif et leur grande régularité.

Le coffret

Célèbrant 20 années de la famille Bouygues à la tête du domaine, la "Caisse Panachée Château Montrose 1996-2006-2016" se compose de trois millésimes en « 6 » marquant le lien entre les générations ayant marqué l’histoire de la propriété.

Château Montrose 1996 : dominé par le cabernet sauvignon (73 %), complété de merlot (24 %) et de cabernet franc (3 %), ce millésime affiche une robe pourpre dense et profonde. Son nez généreux mêle cuir, fruits noirs et tabac brun. La bouche associe fraîcheur et texture soyeuse, avec des notes de mûre, cassis, chocolat noir et cacao. Ses tannins fins et fondus signent un vin classique, gourmand et complexe, d’un bel équilibre.

Château Montrose 2006 : composé de 72 % de cabernet sauvignon et 28 % de merlot, il est vinifié parcelle par parcelle en cuves inox thermorégulées. Sa robe dense et profonde annonce un nez de fruits rouges et de griottes. Ample, longue et puissante, la bouche déploie des notes de griotte, framboise, fraise et réglisse, soutenues par des tannins nets et tendus. Très structuré, ce grand vin possède un remarquable potentiel de garde.

Château Montrose 2016 ; associant cabernet sauvignon (68 %), merlot (25 %) et cabernet franc (7 %), avec une vinification micro-parcellaire et des extractions douces sur mesure. Élevé 18 mois en barriques de chêne français, dont 60 % neuves, il exprime une robe très sombre et profonde. Son nez vif et complexe mêle fruits mûrs, bois toasté et épices, tandis que la bouche pleine et charnue révèle des tannins soyeux et précis. Puissant, racé et élégant, il s’achève sur une finale ample d’une longueur exceptionnelle.

Bouteille (75 cl) :

• 1 x Château Montrose 1996

• 1 x Château Montrose 2006

• 1 x Château Montrose 2016