Château Saint-Pierre 2016
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Évaluations et notation
Parker
J. Robinson
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
Alexandre MaDescription
Un vin de Pomerol aux tanins puissants et fondus
La propriété
Situé au cœur de la prestigieuse appellation Pomerol, le Château Saint-Pierre est un superbe cru de la rive droite de la région de Bordeaux. Belle référence de l’appellation, depuis près de 5 ans, la nouvelle équipe du Château Saint Pierre animée par le célèbre œnologue consultant Stéphane Derenoncourt et Frédéric Massie font progresser la qualité de ce cru de manière significative.
Le vignoble
Cet incontournable domaine de Pomerol veille sur un vignoble d'1,6 hectares. Les vignes, qui sont âgées de 30 ans en moyenne, profitent de sols sablo-graveleux riches en crasse de fer.
Vinification et élevage
L'élevage est d'une durée de 18 mois en fûts de chêne.
Assemblage
Merlot et cabernet franc.
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Saint-Pierre 2016
Dégustation
Robe
Belle robe profonde très sombre, voire presque noire.
Nez
Puissant, le nez exhale des notes empyreumatiques (toastées) et de fruits mûrs.
Bouche
Ample et gourmande, la bouche allie parfaitement rondeur et densité. Les tanins sont quant à eux bien fondus et font preuve d'une puissance raisonnable.
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